閩臺(tái)茶樹同根生 茶葉文化同源流
周玉璠; 呂寧 福建省茶葉學(xué)會(huì); 福建福州350001
- 茶業(yè)歷史
- 閩臺(tái)合作
- 科技創(chuàng)新
摘要：本文闡述了中國福建茶業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及地位,自清嘉慶后,福建茶業(yè)就傳播到臺(tái)灣;兩岸隔絕四十余年后,于1991年始閩臺(tái)恢復(fù)茶業(yè)交流與合作。其后臺(tái)灣茶企開始進(jìn)入大陸發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),建立了示范基地,優(yōu)化品種、主推精準(zhǔn)農(nóng)藝、先進(jìn)機(jī)具和制茶工藝,打造兩岸茶業(yè)品牌等,推動(dòng)了兩岸茶業(yè)的發(fā)展。同時(shí)緬懷了宋朝蔡襄柯述二位名人,對(duì)創(chuàng)制北苑貢茶和茉莉花茶的建樹。
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福建茶葉
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