不同PH值的發酵液超濾對粗苷中肌苷含量及收率的影響
沈愛芳 安徽宏遠職業衛生技術服務有限公司; 安徽233000
- 肌苷發酵液
- ph
- 超濾
- 肌苷含量
- 收率
摘要：將肌苷發酵液調節不同的PH值（7.0、9.0、11.0），在相同的溫度、壓力等條件下，用超濾膜進行過濾去除菌體及大分子雜質。濾液濃縮→結晶→干燥。得到的粗苷檢測其肌苷含量，比較其收率。試驗結果表明：發酵液PH值為11.0時，其濾液濃縮、結晶所得的粗苷肌苷含量和收率都有明顯的提高。對工業化生產膜分離單元工藝操作參數的選取有著重要的意義。
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