幾種黃山茶葉的紅外光譜的雙指標序列研究
張燕飛; 葉中勝; 汪志偉; 徐蕓蕓 黃山學院信息工程學院; 安徽黃山245041
- 紅外光譜
- 共有峰率
- 變異峰率
- 雙指標序列分析
摘要：利用雙指標序列分析方法對黃山市6種茶葉的紅外光譜進行了研究。依據茶葉的紅外光譜圖,用共有峰率和變異峰率雙指標法分別計算了6個樣品的共有峰率和變異峰率,建立了一種黃山茶葉的雙指標序列分析方法。實驗結果顯示,黃山云霧和黃山毛峰兩種綠茶的相似性最高,其共有峰率為76.9%;祁門紅茶和黃山云霧的相似性最低,其共有峰率為38.9%。
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