鱘魚肝中蛋白磷酸酶2A的提取工藝優化
劉細霞; 賈離離; 侯建軍; 劉馨雅; 周子前; 陸琪 湖北師范大學生命科學學院食用野生植物保育與利用湖北省重點實驗室; 湖北黃石435002; 生物學國家級實驗教學示范中心; 湖北師范大學; 湖北黃石435002
- 鱘魚肝
- 蛋白磷酸酶2a
- 提取工藝
摘要：以鱘魚肝為研究對象,對蛋白磷酸酶2A的提取工藝進行優化研究。基于溶劑提取法,在提取劑的類型、pH值、料液比、Triton-X100體積濃度四個單因素試驗基礎上,進行三因素三水平的正交試驗。結果表明,最佳提取工藝條件為:提取劑為無蔗糖的tris-HCl緩沖液、pH值為8.0、料液比為1∶6、Triton-X100的體積濃度為0.8%.為鱘魚肝的綜合利用及蛋白磷酸酶2A制備奠定了新的理論基礎。
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