摘要：采用處理頻率和處理時間雙因素試驗,設置6種超聲波處理(A:25kHz、1min;B:25kHz、3min;C:25kHz、5min;D:33kHz、1min;E:33kHz、3min;F:33kHz、5min),以未處理為對照(CK),研究超聲波處理對果蔗產量、品質及生理特性的影響。結果表明:與對照相比,超聲波處理對果蔗萌芽率、分蘗率、生長速、株高、單莖質量及有效莖數均具有促進作用,果蔗蔗莖產量增產幅度為10.28%~55.60%,甘蔗糖分增減幅度為-0.39%~0.79%(絕對值);可提高果蔗苗期、分蘗期、伸長初期葉片過氧化氫酶、過氧化物酶、超氧化物歧化酶等抗氧化酶活性,降低葉片質膜丙二醛含量,增強果蔗抗逆性。篩選出較優超聲波處理為33kHz、5min(該處理下蔗莖產量增產55.60%,甘蔗糖分提高0.31個百分點)。