摘要：蜂蜜別用開水沖蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,不可用開水沖或高溫蒸煮,因為營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞。蜂蜜的食用時間也有講究,一般宜在飯前1小時或飯后兩三個小時食用。但對有胃腸道疾病的患者來說,則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間,以利于發(fā)揮其保健作用。蜂蜜食用量每次最好在25~50克,一般不要超過100克,否則會導(dǎo)致肥胖,還有可能引起輕微腹瀉。