摘要：為掌握濟南職業(yè)學院酒店管理專業(yè)學生實習意向而展開了基于文化和旅游部2018年度萬名旅游英才計劃項目《酒店管理專業(yè)學生識崗、跟崗、頂崗實習方案設計——以濟南職業(yè)學院“索菲特大使”班為例》的調查。內容分為“被調查者基本情況”“學生識崗實習意向調查與分析”“學生跟崗實習意向調查與分析”和“學生頂崗實習意向調查與分析”4個部分25個選題。經過系統(tǒng)的調查、分析和總結發(fā)現(xiàn),該專業(yè)學生優(yōu)先選擇到國際化、高星級品牌酒店進行識崗、跟崗和頂崗實習,青睞前廳、餐飲等部門一線面客崗位(群),希望獲得的實習津貼不低于或高于教育行政主管部門確定的標準,在實習期間能夠得到學校和企業(yè)在工作、事業(yè)和生活中的正確指引。