摘要:介紹了我國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,即產(chǎn)量和產(chǎn)值快速增加、優(yōu)勢基地和區(qū)域布局不斷優(yōu)化、栽培品種和栽培方式日趨多元化、生產(chǎn)機械化程度不斷提高、品牌質(zhì)量不斷提升和食藥用菌文化逐漸興起。分析了目前在精準產(chǎn)業(yè)扶貧、大健康產(chǎn)業(yè)、供給側(cè)改革和"一帶一路"倡議等國家方針政策背景下,食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇;同時也指出了菌種混亂、異物同名、同物異名、質(zhì)量標準不規(guī)范、資源污染浪費嚴重、食用菌精深加工能力不足、缺乏輕簡化的機械設(shè)備和尚未形成真正意義的食用菌科學文化等存在的諸多問題。提出了樹立"三維"農(nóng)業(yè)理念、把"菌物藥"納入中藥范疇、進一步加大對食用菌產(chǎn)業(yè)扶持力度和建設(shè)國家級菌物資源保育區(qū)等建議,促進我國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。
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