摘要：環境史研究為何要關注災荒?本質上,災荒是環境作用于人類及人類的應對過程,屬于環境史研究對象中的人與自然互動過程的范疇,只是災荒更多表現出的是環境紊亂后所帶來的社會影響。災荒由災與荒兩部分構成。前者大部分由自然生態系統的擾動所致,而后者則與人類社會系統的運行狀況直接相關。災荒發生與人類作用與改變自然環境有極大關系,除大型地質災害(如地震、火山噴發)、氣象災害(如臺風、颶風)等自然系統出現擾動而導致的災害,并由此災害而形成的災荒問題具有更多自然環境作用人類社會的性質外,其他很多災害的發生往往與人類活動有關。故災荒研究也就成為考察自然生態系統紊亂與人類社會系統應對之間的極佳路徑。