高溫季節不同儲存方式對偏高水分玉米品質指標影響

許建雙; 李浩杰; 安超楠; 張杰; 陳峰中央儲備糧南陽直屬庫有限公司; 473000; 中儲糧成都儲藏研究院有限公司; 610091; 中國儲備糧管理集團有限公司河南分公司質檢中心; 450000

摘要：高溫季節,分別對兩個偏高水分玉米倉采用機械通風和谷物冷卻兩種方式度夏。在6~9月,每月定點定層對兩個玉米倉進行混倉扦樣,對玉米的糧溫、水分、脂肪酸值、不完善粒、嘔吐毒素等指標進行測定。結果表明,采用谷物冷卻的玉米水分損耗小,糧溫較低,質量和儲存品質較好,為玉米出庫優質優價奠定了基礎。

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