摘要：為對水稻中各種形態As進行全面分析,本文建立了同時測定水稻植株及稻米中亞砷酸根、砷酸根、一甲基胂酸、二甲基胂酸和阿散酸共5種砷形態的高效液相色譜-電感耦合等離子體質譜分析方法。樣品經甲醇水提取,采用陰離子分析柱Hamilton PRP-X100 (25 mm×4.1 mm, 10μm i.d.), 20 mmol/L磷酸氫二銨溶液和5%甲醇作為流動相進行等度洗脫,高效液相色譜分離,電感耦合等離子體質譜進行定性和定量分析。在0~12.5 mg/L范圍內各砷形態線性良好,相關系數R2均在0.999 5以上, 5種砷形態的檢出限為0.15~0.36μg/L,定量限為0.50~1.20μg/L。兩個添加水平進行了方法驗證,平均回收率為84.8%~105.6%,相對標準偏差為0.7%~4.2%。結果表明,該方法回收率高、穩定、可靠,適用于水稻組織中砷形態的分析檢測。