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非轉基因大豆種植區消費者對轉基因大豆油購買意愿實證研究

馬鳳才; 張仕穎 黑龍江八一農墾大學經濟管理學院; 黑龍江大慶163319
  • 轉基因大豆油
  • 感知風險
  • 涉入程度
  • 購買意愿

摘要:雖然轉基因食品已通過商業化運作進入到人們的日常消費,但是關于轉基因食品的爭議卻從未消失,消費者對轉基因食品可能存在的風險仍有疑問,這些疑問增加了購買的不確定性。利用黑龍江省調研數據,運用結構方程模型,分析感知風險、涉入程度對消費者轉基因大豆油購買意愿的影響發現:消費者對轉基因大豆油的健康風險、后代風險、功能風險、個體心理風險、社會外在影響風險對其購買意愿存在顯著負向影響;消費者產品涉入程度、購買涉入程度對轉基因大豆油購買意愿影響不顯著;消費者的涉入程度通過感知風險間接影響轉基因大豆油購買意愿;不同人口特征變量的消費者的感知風險、涉入程度、購買意愿不存在顯著的差異性。

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農林經濟管理學報

  • 預計1個月內 預計審稿周期
  • 2.12 影響因子
  • 經濟 快捷分類
  • 雙月刊 出版周期

主管單位:江西省教育廳;主辦單位:江西農業大學

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