摘要：近年來(lái),團(tuán)餐成為中國(guó)餐飲業(yè)增長(zhǎng)最快的業(yè)態(tài)。四川團(tuán)餐迎來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,發(fā)展速度較快。但就全國(guó)團(tuán)餐發(fā)展來(lái)看,四川團(tuán)餐占全國(guó)團(tuán)餐份額占比低,產(chǎn)品同質(zhì)化、低端化現(xiàn)象嚴(yán)重,標(biāo)準(zhǔn)化程度也低。因此,四川團(tuán)餐還需從品牌建設(shè)、特色化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化、信息化等方面發(fā)力,堅(jiān)持綠色、開(kāi)放、科學(xué)、健康的發(fā)展理念。