摘要：‘盈玉’是在多年對云南余甘子資源調查、收集的基礎上發現的變異植株,并通過嫁接進行多代繁殖,成功選育出的新品種。具有果形碩大、產量高、品質優良、風味獨特、生長適應性強、適宜加工等優良特性。本文主要介紹了‘盈玉’余甘子的品種特性及其栽培技術,重點闡述了余甘子的高沒食子酸含量和營養元素。‘盈玉’主要品種特性如下:外果皮顏色為黃綠色,質感均勻透亮;單果重38.43g,可食率高達91.50%,含水量為86.05%,沒食子酸含量高達3.018mg/g。余甘子中主要藥用活性成分是沒食子酸,‘盈玉’余甘子中沒食子酸含量是元謀野生余甘子沒食子酸含量的8.5倍,在藥用方面具有較大應用價值;富含礦物質元素K、Ca、Mg,其中K元素的含量高達11304.50mg/kg,Ca元素的含量為1028.70mg/kg,Mg元素的含量為4556.20mg/kg,同時含有人體所需的Fe、Mn、P、Zn、Cu、Na等微量元素。