營養與食品科學的最新研究(Current Research In Nutrition And Food Science)是一本由Enviro Research Publishers出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區等級：Q4，2023年發布的影響因子為0.9，CiteScore指數1.8，SJR指數0.245。本刊非開放獲取期刊。
《營養與食品科學的最新研究》是一本專注于營養和食品科學領域的國際學術期刊。該期刊發表的研究內容廣泛，包括食品化學、食品微生物學、食品工程、營養學、食品安全和公共衛生等。它旨在促進食品科學和營養學領域的研究進展，并為全球的研究人員、學者和專業人士提供一個交流最新科研成果的平臺。
該期刊的特點在于其對前沿研究的關注和跨學科的研究視角。它鼓勵提交實驗研究、綜述文章、技術報告和短通信等多種形式的稿件。它是食品科學和營養學界內的一個重要期刊，適合那些希望分享其在這些領域內最新研究成果的專業人士。通過閱讀該期刊，讀者可以及時了解到食品科學和營養學的最新進展，并從中獲取靈感和知識。期刊的國際視野和對高質量研究的追求使其成為學術界內外認可的重要資源。
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 147 / 173 |
15.3%
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| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 151 / 173 |
13.01%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Medicine 小類：Medicine (miscellaneous) | Q3 | 216 / 398 |
45%
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| 大類：Medicine 小類：Food Science | Q3 | 244 / 389 |
37%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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