摘要:飼料中沙門菌是影響畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共安全的重要因素之一。目前飼料中沙門菌的檢測(cè)方法主要有傳統(tǒng)培養(yǎng)法、免疫學(xué)檢測(cè)方法及分子生物學(xué)檢測(cè)法。本文對(duì)各種檢測(cè)方法的原理、應(yīng)用及優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行概述。
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主管單位:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院;主辦單位:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所