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番茄紅素的營養(yǎng)功能及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應用 【正文】
番茄紅素的營養(yǎng)功能及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應用
劉巖; 江建梅; 李成會 唐山師范學院生命科學系; 唐山市動物營養(yǎng)與飼料工程重點實驗室; 河北唐山063000; 唐山拓普生物科技有限公司; 河北唐山063000; 唐山師范學院; 唐山市動物營養(yǎng)與飼料工程重點實驗室; 河北唐山063000
- 番茄紅素
- 養(yǎng)殖業(yè)
- 研究進展
摘要：番茄紅素是一種自然界廣泛存在的天然色素,在食品、保健品、醫(yī)藥和化妝品等領域應用廣泛。就番茄紅素的理化性質(zhì),提取方法,生理功能及其在畜禽養(yǎng)殖中的應用進行了總結(jié),以便為番茄紅素在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的進一步應用提供支持。
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