高脂飲食易損腸道菌群
科技日報
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- 高脂飲食
- 易損
- 隨機對照試驗
- 生物系統工程
摘要：6月4日,記者從浙江大學獲悉,該校生物系統工程與食品科學學院李鐸教授課題組完成了國內首個結合營養學和腸道菌群的大型隨機對照試驗,通過向百余名志愿者提供為期半年的全食物供給,檢測發現高脂肪低碳水化合物飲食對健康人腸道菌群、糞便代謝物及血漿炎癥因子會產生不良影響。相關成果近日發表于國際期刊《腸道》。
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