序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇采購(gòu)管理的基本流程范文，愿它們成為您寫作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

主要是對(duì)服務(wù)合同的簽訂前審批流程、商務(wù)談判、技術(shù)澄清、服務(wù)合同變更及索賠等程序性文件的管理，及對(duì)服務(wù)合同條款規(guī)定、合同印章使用、合同評(píng)審制度等管理內(nèi)容。

二、海洋石油工程項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)管理中存在問(wèn)題

1.理論指導(dǎo)相對(duì)缺乏相對(duì)于工程建設(shè)質(zhì)量方面有質(zhì)量管理體系、進(jìn)度方面有傳統(tǒng)進(jìn)度計(jì)劃、費(fèi)用方面有全面的概算預(yù)算管理，海洋石油工程的服務(wù)采購(gòu)管理缺乏比較完善的體系和理論支持。海洋石油工程項(xiàng)目的服務(wù)采購(gòu)管理還處于萌芽階段，僅僅是意識(shí)到服務(wù)采購(gòu)管理的必要性和優(yōu)點(diǎn)，而服務(wù)采購(gòu)管理的有關(guān)理論卻相對(duì)較少，項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)管理的理論指導(dǎo)大大落后于行業(yè)發(fā)展速度。

2.管理方法陳舊落后海洋石油工程項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)現(xiàn)階段的主要方法有：

（1）項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)計(jì)劃控制方法

此方法基本沿用企業(yè)服務(wù)采購(gòu)運(yùn)作方法，根據(jù)項(xiàng)目的進(jìn)展和需求，制定服務(wù)采購(gòu)計(jì)劃。根據(jù)項(xiàng)目各種因素的變化和計(jì)劃的執(zhí)行情況，調(diào)整計(jì)劃內(nèi)容采用此種方法進(jìn)行服務(wù)采購(gòu)，未考慮項(xiàng)目的生命周期和具體需求，精度低、預(yù)見(jiàn)性差，對(duì)關(guān)鍵設(shè)備和物資的采購(gòu)無(wú)保障措施。

（2）項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)質(zhì)量控制方法

對(duì)于項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量實(shí)施情況的監(jiān)督和管理。企業(yè)采購(gòu)背景的前提下，項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)的質(zhì)量控制也僅僅限于項(xiàng)目交收后的檢驗(yàn)。項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)的人員仍保持著企業(yè)采購(gòu)的需求方心態(tài)和作風(fēng)。在質(zhì)量控制方面，基本屬于事后控制。未考慮項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)需求受到項(xiàng)目生命周期的限制。海洋石油工程項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)管理方法和控制手段較為落后。對(duì)項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)的供應(yīng)商或承包商的管理仍沿用企業(yè)供應(yīng)商或承包商的傳統(tǒng)管理模式，項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)計(jì)劃還僅僅是簡(jiǎn)單的費(fèi)用及工期安排，對(duì)服務(wù)采購(gòu)合同的管理基本停留在文檔管理的初級(jí)階段。在項(xiàng)目服務(wù)采購(gòu)的過(guò)程中，并沒(méi)有運(yùn)用和實(shí)施戰(zhàn)略分析、動(dòng)態(tài)跟蹤、過(guò)程控制、系統(tǒng)管理等方面的工具和方法。

3.項(xiàng)目缺乏統(tǒng)籌兼顧

篇(2)

【摘

要】結(jié)合當(dāng)前部分鋼鐵企業(yè)備件采購(gòu)中存在的一些現(xiàn)狀，淺談加強(qiáng)備件采購(gòu)管理重要性的認(rèn)識(shí)和看法。

【關(guān)鍵詞】材料備件；采購(gòu)管理；重要性；對(duì)策

近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)鋼鐵產(chǎn)能發(fā)展過(guò)快，固定資產(chǎn)投資規(guī)模顯著增長(zhǎng)，配套的備件消耗量也逐年增加。但受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)復(fù)雜多變因素的影響，材料備件采購(gòu)環(huán)節(jié)暴露出的問(wèn)題也日漸增多。在采購(gòu)過(guò)程中，往往存在著備件型號(hào)不全、發(fā)放不到車間、尋不到廠家、獨(dú)家采購(gòu)、報(bào)價(jià)不全等情況。

眼下，針對(duì)如何對(duì)內(nèi)規(guī)范制度、健全采購(gòu)管理，對(duì)外搞好企業(yè)間的戰(zhàn)略伙伴合作，對(duì)降低材料備件采購(gòu)成本有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、目前材料備件采購(gòu)管理的現(xiàn)狀

我們常說(shuō)眼睛要盯住市場(chǎng)，不僅僅是指銷售市場(chǎng)，同樣也包括采購(gòu)市場(chǎng)。在鋼鐵企業(yè)中，材料備件的消耗占比看似很小，但每年卻要花費(fèi)很大一部分的采購(gòu)資金。如何最大限度用好材料備件采購(gòu)資金，把有限的資金花在刀刃上，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)尤顯重要。

在市場(chǎng)原因方面，材料備件供應(yīng)市場(chǎng)比較分散，尚未形成專業(yè)規(guī)模。與此同時(shí)，材料備件的供應(yīng)商規(guī)模偏小、經(jīng)營(yíng)的品種偏少、企業(yè)管理不規(guī)范、流動(dòng)資金缺乏、不能提供增值服務(wù)等問(wèn)題是不爭(zhēng)的事實(shí)。

二、存在的問(wèn)題

（一）材料備件采購(gòu)管理不完善。

由于設(shè)備管理部門工作不細(xì)，備件使用部門計(jì)劃不周。導(dǎo)致采購(gòu)部門多購(gòu)或少購(gòu)的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，采購(gòu)和庫(kù)存環(huán)節(jié)時(shí)常脫節(jié)，關(guān)鍵材料備件儲(chǔ)備不足，庫(kù)存結(jié)構(gòu)不夠合理。

（二）招標(biāo)、議標(biāo)形式上雖然看起來(lái)規(guī)范，但操作不夠嚴(yán)密。

缺少專門的采購(gòu)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，采購(gòu)人員缺乏專業(yè)知識(shí)和專業(yè)培訓(xùn)，在采購(gòu)環(huán)境確認(rèn)、制定采購(gòu)需求計(jì)劃、確認(rèn)采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃，以及初采和復(fù)采等采購(gòu)過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)，缺少基本技能。

（三）材料備件采購(gòu)價(jià)格及供應(yīng)商信息數(shù)據(jù)庫(kù)不完善。

控制備件采購(gòu)價(jià)格有時(shí)無(wú)法落實(shí)，存在注重備件采購(gòu)價(jià)格，忽視備件的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的選擇，缺乏對(duì)供應(yīng)商的戰(zhàn)略管理。

三、加強(qiáng)材料備件采購(gòu)管理的重要性

加強(qiáng)材料備件采購(gòu)管理，降低采購(gòu)成本，可以有效地降低生產(chǎn)消耗，為企業(yè)爭(zhēng)取盈利空間。在實(shí)際工作中，采購(gòu)部門必須嚴(yán)格執(zhí)行材料備件采購(gòu)管理程序，圍繞生產(chǎn)大局，本著提高材料備件供應(yīng)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的前提，以“先進(jìn)、使用、可靠、節(jié)約”為原則，貼近市場(chǎng)，貨比三家，比質(zhì)論價(jià)，才能夠有效降低材料備件采購(gòu)成本。采購(gòu)部門要樹(shù)立全局意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作管理；細(xì)化材料備件的計(jì)劃管理及流程。

四、加強(qiáng)采購(gòu)管理的對(duì)策

（一）加強(qiáng)材料備件采購(gòu)管理。

制定《采購(gòu)管理程序》、《供應(yīng)商管理制度》等，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、簡(jiǎn)化程序、規(guī)范運(yùn)作，要求在采購(gòu)過(guò)程中盡量增加直供比例，深化對(duì)標(biāo)，建議建立網(wǎng)絡(luò)對(duì)標(biāo)平臺(tái)，減少中間環(huán)節(jié)，規(guī)范招標(biāo)、議標(biāo)制度，杜絕獨(dú)家議標(biāo)，建立嚴(yán)格的配套懲罰機(jī)制，加強(qiáng)管控力、提升執(zhí)行力，保障投招標(biāo)的公正、公開(kāi)、公平。

（二）規(guī)范材料備件采購(gòu)流程。

科學(xué)合理地采購(gòu)備件，優(yōu)化庫(kù)存?zhèn)浼?chǔ)存結(jié)構(gòu)，優(yōu)化規(guī)范采購(gòu)渠道，努力降低采購(gòu)成本，提高備件的有效利用率，降低資金占用率，力求整體利益最大化。細(xì)化材料備件的管理，包括驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、審批和發(fā)放等流程，做到科學(xué)化、程序化、制度化。

篇(3)

關(guān)鍵詞;ERP;采購(gòu)管理;變革

ERP是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要手段之一,它的基木思想是將企業(yè)的業(yè)務(wù)流程視為建立在企業(yè)價(jià)值鏈上的供需鏈,將企業(yè)內(nèi)部劃分成多個(gè)相互協(xié)同作業(yè)的子系統(tǒng)(如計(jì)劃、采購(gòu)、銷售、財(cái)務(wù)等),綜合考慮制造商、供應(yīng)商、分銷商及客戶等各方面的影響,合理優(yōu)化企業(yè)的資源配置,形成面向個(gè)性企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)。

采購(gòu)管理系統(tǒng)作為ERP系統(tǒng)中的一個(gè)重要子系統(tǒng),是企業(yè)管理的重要組成部分,也是耗用企業(yè)資金最多的一個(gè)環(huán)節(jié)。物資采購(gòu)成本的高低關(guān)系到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的成敗,己成為企業(yè)全面實(shí)施ERP系統(tǒng)過(guò)程中需要正視并急需解決的問(wèn)題。

一、基于ERP的采購(gòu)管理目標(biāo)變革

采購(gòu)管理系統(tǒng)是ERP系統(tǒng)的一個(gè)重要子模塊。用于處理企業(yè)與供應(yīng)市場(chǎng)之間的各利,業(yè)務(wù)活動(dòng),是物資需求計(jì)劃執(zhí)行的保證。確定合理的定貨量、選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商、保持最佳的安全儲(chǔ)備是采購(gòu)管理的重點(diǎn)所在。ERP系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)的采購(gòu)管理的目標(biāo)就是隨時(shí)提供訂購(gòu)、驗(yàn)收的信息,對(duì)外購(gòu)或委托加工的物料進(jìn)行跟催,保證按時(shí)到貨,避免停工待料,建立供應(yīng)商的能力、信譽(yù)等信息檔案,提供最新成本信息,調(diào)整庫(kù)存的成本,保證合理的庫(kù)存,降低成本,使企業(yè)的資金運(yùn)用更加合理,進(jìn)而獲取更大的利潤(rùn)。

采購(gòu)管理是為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制進(jìn)行的管理活動(dòng)。企業(yè)采購(gòu)的具體職能一方面表現(xiàn)為實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)企業(yè)的物資供應(yīng),另一方面,它是企業(yè)聯(lián)系整個(gè)物資資源市場(chǎng)的紐帶。在采購(gòu)管理過(guò)程中企業(yè)必須考慮到價(jià)格、采購(gòu)路線、交貨的及時(shí)性、影響報(bào)價(jià)的特殊因素、采購(gòu)訂單中的數(shù)量與質(zhì)量要求、供應(yīng)商的穩(wěn)定性與可靠性等。采購(gòu)什么類型、先進(jìn)程度如何、滿足哪些生產(chǎn)和服務(wù)需要的物資還與企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)密切相關(guān)。

在采購(gòu)活動(dòng)中減少物資采購(gòu)成本對(duì)一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理可以產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益,以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格適時(shí)地從合格的供應(yīng)商處采購(gòu)物資是采購(gòu)管理的最主要的目標(biāo),在ERP環(huán)境下,物資采購(gòu)要實(shí)現(xiàn)三個(gè)目標(biāo):

(一)按生產(chǎn)、服務(wù)進(jìn)度及時(shí)適量采購(gòu)

物資采購(gòu)供應(yīng)不是把貨物進(jìn)得越多越好,也不是進(jìn)得越快越好。貨物過(guò)多而超過(guò)最高庫(kù)存量,會(huì)增加保管費(fèi)用。提高成本;貨物進(jìn)得過(guò)早,會(huì)增加存儲(chǔ)時(shí)間,增加了倉(cāng)儲(chǔ)、保管費(fèi)用,提高生產(chǎn)、服務(wù)的成本;進(jìn)貨延遲,則可能造成生產(chǎn)、服務(wù)滯后,影響工作進(jìn)度。

(二)提高物資采購(gòu)質(zhì)量

即要保證采購(gòu)的物資能夠達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)所需要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),又要保證企業(yè)的生產(chǎn)、服務(wù)產(chǎn)品符合用戶的要求。

(三)系統(tǒng)采購(gòu)最優(yōu)配置

在物資采購(gòu)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)涉及到資金的消耗,如何在采購(gòu)環(huán)節(jié)中降低采購(gòu)的成本,是采購(gòu)過(guò)程中必須始終貫穿的原則,

二、基于ERP的采購(gòu)管理功能變革

采購(gòu)管理系統(tǒng)是針對(duì)與采購(gòu)工作相關(guān)的計(jì)劃、申購(gòu)、審核、收發(fā)貨追蹤、歷史記錄、結(jié)轉(zhuǎn)應(yīng)付和采購(gòu)訂單關(guān)閉等作業(yè)管理,協(xié)助采購(gòu)部門有效地掌握各采購(gòu)活動(dòng)的信息。采購(gòu)管理系統(tǒng)主要功能是依據(jù)物資需求計(jì)劃,根據(jù)物資的采購(gòu)提前期、采購(gòu)批量以及對(duì)應(yīng)供應(yīng)商,由采購(gòu)部門有關(guān)人員自行輸人生成采購(gòu)申請(qǐng)或訂單,按采購(gòu)訂單收到來(lái)貨后,根據(jù)訂單進(jìn)行驗(yàn)收、收貨、登記入庫(kù)、發(fā)貨,以保證生產(chǎn)、服務(wù)對(duì)物資的需求。

基于ERP的采購(gòu)管理系統(tǒng)和傳統(tǒng)的采購(gòu)方式有許多不同之處,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:

(一)供應(yīng)源管理功能

實(shí)行供應(yīng)源管理使制造商成為供應(yīng)商的一個(gè)非常重要的客戶,加強(qiáng)了制造商和供應(yīng)商的關(guān)系,使供應(yīng)商獲得內(nèi)部規(guī)模效益和長(zhǎng)期汀貨,降低購(gòu)買材料的價(jià)格。供應(yīng)源管理是采購(gòu)管理中重要的一個(gè)環(huán)節(jié),在ERP環(huán)境中,物料要求對(duì)供應(yīng)源的依賴性不斷增大,因此必須建立同供應(yīng)鏈上下游廠商之間長(zhǎng)期互利合作的新型關(guān)系。在實(shí)際應(yīng)用中,一些企業(yè)常采用同一材料由兩個(gè)供應(yīng)商供貨的方法,以其中一個(gè)供應(yīng)商為主,另一個(gè)供應(yīng)商為輔。

(二)供應(yīng)商關(guān)系管理

從供應(yīng)商與物資需求企業(yè)關(guān)系的特征來(lái)看,傳統(tǒng)企業(yè)的關(guān)系表現(xiàn)為三種:競(jìng)爭(zhēng)性關(guān)系、合同性關(guān)系、合作性關(guān)系。企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)多于合作,屬非合作性競(jìng)爭(zhēng)。ERP管理環(huán)境下的供應(yīng)商關(guān)系是一種戰(zhàn)略性合作關(guān)系,提倡一種雙贏(Win-Win)機(jī)制,從傳統(tǒng)的非合作性競(jìng)爭(zhēng)走向合作性競(jìng)爭(zhēng)、合作與競(jìng)爭(zhēng)并存是當(dāng)今企業(yè)關(guān)系發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。在選擇供應(yīng)商時(shí)。必須依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)價(jià)。這些標(biāo)準(zhǔn)包括價(jià)格、質(zhì)量、交貨期、批量彈性、地理位置、交貨期與價(jià)格的權(quán)衡、價(jià)格與批量的權(quán)衡等。被評(píng)價(jià)結(jié)果較好的供應(yīng)商,價(jià)格可能也是較低的,即使不是這樣,雙方建立起合作關(guān)系之后,企業(yè)也可以幫助供應(yīng)商做出降低成本的方法,使價(jià)格降下來(lái)。當(dāng)建立了良好的合作關(guān)系后,很多工作環(huán)節(jié)可以簡(jiǎn)化以至消除,如修改訂貨、質(zhì)量檢查等,從而減少浪費(fèi),

實(shí)施基于ERP的采購(gòu)管理系統(tǒng)后,企業(yè)的物資庫(kù)存很低以至為零,為了保證生產(chǎn)、服務(wù)需要,保證供貨質(zhì)量,必須從根源上抓實(shí)。購(gòu)買物資的質(zhì)量,其責(zé)任歸于供應(yīng)商,而不是企業(yè)的物資采購(gòu)部門。實(shí)施ERP采購(gòu)管理系統(tǒng)就是耍把質(zhì)量責(zé)任返回到供應(yīng)商,供應(yīng)商必須給制造商提出有關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的建議,以滿足客戶的需要,制造商也應(yīng)幫助供應(yīng)商提高管理水平和服務(wù)能力,從根源上保證采購(gòu)質(zhì)量。

按需小批量采購(gòu)。小批量采購(gòu)是基于ERP采購(gòu)管理系統(tǒng)的一個(gè)基本特征。企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)對(duì)物資的需求是根據(jù)企業(yè)訂單和運(yùn)行維護(hù)的需要來(lái)確定的,采購(gòu)管理旨在消除或減少常規(guī)材料庫(kù)存,為了保證準(zhǔn)時(shí)、按量供應(yīng)所需的物資,購(gòu)買必定是小批量的。

(三)物資配送控制

基于ERP的采購(gòu)管理系統(tǒng)消除了物資的緩沖庫(kù)存,供應(yīng)商交貨的失誤和延誤必將導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)所需要物資無(wú)法滿足,可靠的送貨是采購(gòu)管理系統(tǒng)的保證。可靠的送貨常取決于供應(yīng)商的供貨能力和運(yùn)輸條件,一些不可預(yù)料的因素如交通擁擠、惡劣的天氣條件、運(yùn)輸工具的故障等都可能導(dǎo)致送貨延遲,最理想的送貨是直接將物資送到生產(chǎn)或服務(wù)的需求地點(diǎn)。采購(gòu)管理系統(tǒng)對(duì)物資的包裝要有特定的要求,良好的包裝不僅可以減少裝貨、卸貨對(duì)人力的需求,而且使物資的運(yùn)輸和接收更為方便。

三、基于ERP的采購(gòu)業(yè)務(wù)流程變革

采購(gòu)管理要求供應(yīng)商和制造商之間進(jìn)行有效的信息交換。可靠而快速的信息交換才能保證按時(shí)、按量供應(yīng)所需的物資。信息交換的內(nèi)容包括需求計(jì)劃、產(chǎn)品特殊要求、質(zhì)量和交貨問(wèn)題、成本等,

有效的信息交換可以增強(qiáng)供應(yīng)商對(duì)訂單變化的響應(yīng)能力。可靠而快速的信息交換才能保證按時(shí)、按量供應(yīng)所需的生產(chǎn)和服務(wù)

物資。建立采購(gòu)管理系統(tǒng)平臺(tái),把采購(gòu)管理平臺(tái)與ERP系統(tǒng)有機(jī)融合,使采購(gòu)活動(dòng)從需用計(jì)劃編制到采購(gòu)點(diǎn)的分解,從多源供應(yīng)商的采購(gòu)到單源供應(yīng)商的合作采購(gòu),從固定的物資采購(gòu)到靈活的特殊物資采購(gòu),統(tǒng)一納入到采購(gòu)管理平臺(tái)中,對(duì)企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)工作流、采購(gòu)信息、供應(yīng)商等方面進(jìn)行統(tǒng)一管理。采購(gòu)管理系統(tǒng)平臺(tái)加速了信息的流動(dòng),提升工作效率和反應(yīng)速度,保證物資采購(gòu)的及時(shí)性,可實(shí)施采購(gòu)過(guò)程的控制,保證采購(gòu)活動(dòng)正常有序進(jìn)行。

(一)采購(gòu)業(yè)務(wù)工作流機(jī)制的變革

企業(yè)物資采購(gòu)活動(dòng)的復(fù)雜性決定了固定的采購(gòu)流程將不能滿足企業(yè)針對(duì)訂單的個(gè)性化需求,采購(gòu)活動(dòng)需要以靈活的工作流機(jī)制來(lái)保證個(gè)性化物資采購(gòu)的及時(shí)性要求。生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)訂單分為兩種類型,一種是直接下達(dá)的采購(gòu)訂單,這種訂單一般面對(duì)非項(xiàng)目性物資需求或者某些用量相對(duì)比較固定的物資;還有一種是特殊需要提出的訂單,這種訂單通常是特殊物資。基于ERP采購(gòu)平臺(tái),在采購(gòu)業(yè)務(wù)流程中可采用直接采購(gòu)與招標(biāo)采購(gòu)的有機(jī)結(jié)合。即常規(guī)、用量比較固定的物資采購(gòu)采用固定的采購(gòu)流程,以減少采購(gòu)和生產(chǎn)、服務(wù)中的不利因素,特殊物資通過(guò)招標(biāo)方式納入ERP采購(gòu)管理系統(tǒng)中,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)活動(dòng)的靈活定制,保證信息的統(tǒng)一管理與采購(gòu)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控,最終確保采購(gòu)活動(dòng)的有序進(jìn)行,以滿足企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)中物資的及時(shí)供應(yīng)。

(二)物資采購(gòu)周期的變革

物資的需用計(jì)劃一般由項(xiàng)目的需求部門人員編制,主要依據(jù)是生產(chǎn)和服務(wù)計(jì)劃、進(jìn)度等具體要求。編制好的物資需求計(jì)劃是物資管理部門確定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量和編制物資采購(gòu)計(jì)劃的主要依據(jù),物資部門再依據(jù)采購(gòu)計(jì)劃確定訂貨點(diǎn),最終簽訂采購(gòu)合同以及進(jìn)行后期的存貨管理。

在ERP環(huán)境下,企業(yè)的生產(chǎn)和服務(wù)是圍繞訂單或服務(wù)合同展開(kāi)的,因此必須將長(zhǎng)期采購(gòu)計(jì)劃分解為短周期的采購(gòu)活動(dòng),按企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)的進(jìn)度要求,通過(guò)與目標(biāo)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系,采用集中式、小規(guī)模、多批次的采購(gòu)方案,嚴(yán)格按生產(chǎn)、服務(wù)進(jìn)度要求進(jìn)行采購(gòu)活動(dòng),嚴(yán)格控制物質(zhì)的庫(kù)存水平,盡可能將物資的保管、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到目標(biāo)供應(yīng)商,減少企業(yè)運(yùn)營(yíng)中的資金占用問(wèn)題。

經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量是項(xiàng)目一定期間物資存貨相關(guān)總成本達(dá)到最低的一批采購(gòu)數(shù)量,與存貨相關(guān)的成本,形成和維持物資采購(gòu)管理而引起的各項(xiàng)費(fèi)用支出,總額隨物料數(shù)量、價(jià)格等屬性的變化而增減,主要由訂貨成本、購(gòu)買成本、儲(chǔ)存成本和缺貨成本四部分構(gòu)成。確定經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量的目的是使與物資有關(guān)的上述四項(xiàng)成本總和達(dá)到最低。根據(jù)ERP生產(chǎn)、服務(wù)計(jì)劃的進(jìn)度安排情況,訂貨成本和儲(chǔ)存成本相對(duì)較小,重點(diǎn)要考慮購(gòu)買成本和缺貨成本之和的最小化,最終得出一定期間的經(jīng)濟(jì)采購(gòu)量。

(三)供應(yīng)商管理結(jié)構(gòu)的變革

采購(gòu)管理作為ERP管理的重要環(huán)節(jié),用以協(xié)調(diào)資源外購(gòu)和與供應(yīng)商的關(guān)系,ERP環(huán)境下的采購(gòu)需要滿足訂單生產(chǎn)和服務(wù)對(duì)物資的時(shí)效要求,供應(yīng)商管理結(jié)構(gòu)也因此由多源過(guò)渡到單源供應(yīng),通過(guò)與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系和有效的供應(yīng)商管理,保證采購(gòu)的低成本、高質(zhì)量、高效率和高彈性,成為ERP管理中重要而有效的采購(gòu)方式。

采購(gòu)方式的革新,需要變更對(duì)供應(yīng)商的管理。傳統(tǒng)的采購(gòu)方式往往是由企業(yè)各職能部門根據(jù)生產(chǎn)、服務(wù)需要進(jìn)行采購(gòu),但在實(shí)際的采購(gòu)過(guò)程中,物資采購(gòu)人員會(huì)在企業(yè)提供的合格供應(yīng)商列表內(nèi)依照自己的意愿進(jìn)行選擇,一類物資會(huì)選擇多家供應(yīng)商。

實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)管理之后的采購(gòu)行為本身沒(méi)有改變,物資采購(gòu)可以從多方面綜合評(píng)判供應(yīng)商的表現(xiàn),結(jié)合價(jià)格高低、路程遠(yuǎn)近、生產(chǎn)能力等信息,確認(rèn)一個(gè)訂單的目標(biāo)供應(yīng)商。經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的合作,確定目標(biāo)供應(yīng)商在物資的質(zhì)量、速度和價(jià)格方面的條件符合企業(yè)的要求后,與之建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,納入企業(yè)的ERP采購(gòu)管理平臺(tái),實(shí)現(xiàn)采購(gòu)信息共,滿足企業(yè)采購(gòu)的要求。

篇(4)

物資的采購(gòu)是企業(yè)控制成本的首要環(huán)節(jié)，采購(gòu)環(huán)節(jié)只要節(jié)約1%，企業(yè)的利潤(rùn)可能增加5%-10%，經(jīng)驗(yàn)表明，企業(yè)要是將一部分質(zhì)量管理精力花在供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量管理上，那么自身的質(zhì)量水平至少可提高一倍以上，可見(jiàn)采購(gòu)管理是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保障。

一、國(guó)有企業(yè)物資采購(gòu)管理的現(xiàn)實(shí)狀況

2010年某采購(gòu)發(fā)展報(bào)告中對(duì)當(dāng)前國(guó)有企業(yè)的采購(gòu)管理水平進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析：企業(yè)平均原材料庫(kù)存周轉(zhuǎn)率為14.5次/年，年周轉(zhuǎn)次數(shù)低于5次得接近2/3，超過(guò)10次的為22.6%，遠(yuǎn)低于平均水平，“從收到采購(gòu)申請(qǐng)到將訂單轉(zhuǎn)交供應(yīng)商的平均周期”指標(biāo)顯示，國(guó)有企業(yè)這一處理時(shí)間明顯長(zhǎng)于私企和外企，超出平均處理時(shí)間2個(gè)工作日，這表明國(guó)有企業(yè)處理訂單的時(shí)間較長(zhǎng)、效率較低，在“準(zhǔn)確處理的訂單比例”中，國(guó)有企業(yè)也是最低的，平均為81.6%，“從發(fā)出訂單到供應(yīng)商交貨平均周期”的平均值為20.1天，超過(guò)一半的企業(yè)供應(yīng)商交貨周期低于10天，11-20天的為17.9%。就不同的企業(yè)看，國(guó)有企業(yè)依然最差，平均天數(shù)近30天，超過(guò)私企一倍，通過(guò)對(duì)采購(gòu)績(jī)效的考察，國(guó)有企業(yè)的采購(gòu)績(jī)效并不占優(yōu)勢(shì)，反而在一些關(guān)鍵指標(biāo)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于平均水平。

二、國(guó)有企業(yè)物資采購(gòu)管理的需求分析

（一）物資多維分類管理薄弱

有些企業(yè)只是根據(jù)物資成本這一種標(biāo)準(zhǔn)將采購(gòu)對(duì)象劃分為A、B、C類，忽視了其他重要的標(biāo)準(zhǔn)。并且未對(duì)A、B、C類物資進(jìn)行進(jìn)一步分類管理，僅僅是根據(jù)物資采購(gòu)金額大小采取不同的采購(gòu)方式（招標(biāo)采購(gòu)或非招標(biāo)采購(gòu)）。

（二）采購(gòu)周期長(zhǎng)，工作效率低

物資采購(gòu)過(guò)程要經(jīng)過(guò)一系列審批程序，涉及計(jì)劃、生產(chǎn)、工程管理、采購(gòu)等部門，程序繁瑣，一項(xiàng)物資從需求計(jì)劃到最終形成采購(gòu)合同（訂單）一般要用半個(gè)月到一個(gè)月時(shí)間。甚至?xí)r間更長(zhǎng)。很多時(shí)候因生產(chǎn)單位急需的物資無(wú)法按時(shí)交貨，造成生產(chǎn)使用單位對(duì)采購(gòu)部門怨言極大。而采購(gòu)人員的工作卻極為繁重，花大量的時(shí)間和精力去找合適的商品和優(yōu)秀的供應(yīng)商。

（三）庫(kù)存控制困難

一方面，為了保障生產(chǎn)供應(yīng)，采購(gòu)部門有時(shí)對(duì)供應(yīng)難度較高的物資超量采購(gòu)，造成庫(kù)存積壓嚴(yán)重；另一方面，因采購(gòu)物資不能及時(shí)到貨補(bǔ)充庫(kù)存，導(dǎo)致生產(chǎn)或工程非計(jì)劃停工次數(shù)增多。

（四）信息孤島問(wèn)題嚴(yán)重

物資計(jì)劃、采購(gòu)、庫(kù)存與生產(chǎn)配合不緊密，重復(fù)設(shè)庫(kù)和庫(kù)存已存在現(xiàn)象，不能實(shí)現(xiàn)低庫(kù)存占用和生產(chǎn)保證；采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、計(jì)量、質(zhì)檢、財(cái)務(wù)等各部門信息不能共享；相同信息重復(fù)錄入、加工與處理；存貨現(xiàn)有上萬(wàn)種以上，人為管理難度比較大，由于不同時(shí)期的技術(shù)改造，采購(gòu)過(guò)程中也積累了巨大的無(wú)用的庫(kù)存物資，給企業(yè)造成了巨大的浪費(fèi)。

國(guó)有企業(yè)物資采購(gòu)管理問(wèn)題的原因主要是：企業(yè)長(zhǎng)期實(shí)行粗放型管理和傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)管理，造成物資多維分類管理薄弱；未從物資分類著手進(jìn)行細(xì)分，而是對(duì)所有種類的物資采用單一管理方式；信息技術(shù)應(yīng)用薄弱也造成了采購(gòu)周期長(zhǎng)、庫(kù)存控制困難、信息不對(duì)稱、工作效率低。

三、國(guó)有企業(yè)實(shí)施物資采購(gòu)精細(xì)化管理的方法

精細(xì)管理的本質(zhì)意義就在于它是一種對(duì)戰(zhàn)略和目標(biāo)分解細(xì)化和落實(shí)的過(guò)程。 “精細(xì)化”在物資采購(gòu)管理中的應(yīng)用也需要細(xì)分――物資細(xì)分、戰(zhàn)略細(xì)分、流程細(xì)分、供應(yīng)商管理細(xì)分。細(xì)分的過(guò)程也是由粗放型管理向集約型管理轉(zhuǎn)變的過(guò)程，由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)管理向科學(xué)化管理轉(zhuǎn)變的過(guò)程。

（一）細(xì)分企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略

對(duì)各類物資制定相應(yīng)的中長(zhǎng)期采購(gòu)戰(zhàn)略，可不斷壓縮采購(gòu)周期、提高庫(kù)存管理水平，使采購(gòu)總成本最低化。

對(duì)于戰(zhàn)略型物資的采購(gòu)管理，必須與物質(zhì)質(zhì)量可靠的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的、戰(zhàn)略伙伴式的關(guān)系，保持“雙贏”。在具體管理策略上，應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和準(zhǔn)確需求預(yù)測(cè)，并進(jìn)行嚴(yán)格的庫(kù)存控制。同時(shí)，針對(duì)供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)置一定量得安全庫(kù)存。

致力于管理成本最小化。采購(gòu)部門一方面應(yīng)在庫(kù)存管理上多下工夫，盡量減少總庫(kù)存量；另一方面應(yīng)制定有競(jìng)爭(zhēng)力的采購(gòu)方案，降低此類物資或服務(wù)的總成本。

在庫(kù)存管理上，采用經(jīng)濟(jì)批量等優(yōu)化方法，利用信息技術(shù)等手段簡(jiǎn)化管理程序，提高業(yè)務(wù)效率。在企業(yè)整體運(yùn)作安排上，應(yīng)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，使采購(gòu)流程程序化，并簡(jiǎn)化采購(gòu)流程，與供應(yīng)商進(jìn)行多種方式的合作，如采購(gòu)?fù)獍⒔⒐?yīng)商管理的存貨系統(tǒng)等。

（二）細(xì)分企業(yè)采購(gòu)流程

依據(jù)每類物資的采購(gòu)戰(zhàn)略，梳理每類物資采購(gòu)管理的側(cè)重點(diǎn)，遵照采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)化原則，在采購(gòu)計(jì)劃、決策程序、庫(kù)存管理、供應(yīng)商管理上區(qū)別對(duì)待，實(shí)行差異化管理，優(yōu)化流程，提高采購(gòu)績(jī)效。

1．普通型物資采購(gòu)流程管理

由于采購(gòu)支出費(fèi)用所占比重小、供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)小，因而不進(jìn)行重點(diǎn)管理。為了減少交易次數(shù)，節(jié)省交易費(fèi)用，應(yīng)制定合理的采購(gòu)計(jì)劃，形成訂貨批量。采購(gòu)流程管理應(yīng)側(cè)重于界定、描述需求、確定價(jià)格和采購(gòu)條件兩個(gè)環(huán)節(jié)。

2．杠桿類物資采購(gòu)流程管理

杠桿型物資是周期性消耗物資。物資需求是穩(wěn)定的，根據(jù)生產(chǎn)消耗定額就可以推算出該類物資在一定時(shí)期的需求量，采購(gòu)流程中需求分析環(huán)節(jié)并不重要。采取完全競(jìng)爭(zhēng)的方式來(lái)降低采購(gòu)價(jià)格，關(guān)注物資檢驗(yàn)和接收，付款兩個(gè)采購(gòu)流程環(huán)節(jié)。

篇(5)

【關(guān)鍵詞】酒店 供應(yīng)鏈 采購(gòu)管理

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，特別是我國(guó)加入WTO后，酒店行業(yè)正面臨著國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻形勢(shì)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求企業(yè)自身不斷完善，以求在競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利。采購(gòu)是酒店管理薄弱環(huán)節(jié)，卻是經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)引起酒店服務(wù)業(yè)重視。酒店采購(gòu)不僅是訂單開(kāi)出，也含需求確定、供應(yīng)商選擇等。有人認(rèn)為采購(gòu)為簡(jiǎn)單工作，認(rèn)為采購(gòu)人員只需有倫理道德觀，不需要有專門化能力。其實(shí)，采購(gòu)工作的復(fù)雜性遠(yuǎn)較其他管理工作高，良好的采購(gòu)不僅可免許多不必要的經(jīng)營(yíng)麻煩，而且可以幫助企業(yè)達(dá)成既定目標(biāo)。分析酒店采購(gòu)管理找出問(wèn)題，提出改進(jìn)方案具有實(shí)際意義。

酒店行業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，原材料的采購(gòu)成本總體不是很高，餐飲原材料的采購(gòu)成本比客房消耗品的采購(gòu)成本高。20世紀(jì)80年代末期，酒店業(yè)整體處于供不應(yīng)求的狀況，以及各種稅收方面的優(yōu)惠政策，使得酒店業(yè)發(fā)展初期由于利潤(rùn)水平較高，酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)者的成本意識(shí)還不是很強(qiáng)烈。從20世紀(jì)中后期開(kāi)始酒店由于各類費(fèi)用的增加和投資者的大量涌入使行業(yè)利潤(rùn)水平持續(xù)降低，直到1998年出現(xiàn)全酒店行業(yè)的虧損，使酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始由從前只關(guān)注產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新到開(kāi)始關(guān)注降低內(nèi)部管理成本和物資流通運(yùn)轉(zhuǎn)。

供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理理念和方法，它是以市場(chǎng)和客戶需求為導(dǎo)向，以提高競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)占有率、顧客滿意度和供應(yīng)鏈整體效益和效率為目標(biāo)，以協(xié)同商務(wù)、協(xié)同競(jìng)爭(zhēng)和多贏原則為基本運(yùn)作模式，通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和供應(yīng)鏈管理技術(shù)，達(dá)到對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈上的信息流、物流、資金流、業(yè)務(wù)流和價(jià)值流的有效規(guī)則和控制，實(shí)現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的最大效益。

1.酒店行業(yè)下的供應(yīng)鏈

酒店行業(yè)的供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心酒店，通過(guò)對(duì)信息流，物流，資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，它可以集生產(chǎn)、加工、銷售為一體。物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程而增加其價(jià)值，給酒店帶來(lái)收益現(xiàn)代生活中，人們對(duì)生活價(jià)值的追求越來(lái)越高，所以對(duì)酒店服務(wù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量以及供應(yīng)速度，服務(wù)態(tài)度的要求都很高。

供應(yīng)鏈一般包括物資流通、商業(yè)流通、信息流通、資金流通四個(gè)流程。四個(gè)流程有各自不同的功能以及不同的流通方向。

1.1物資流通

這個(gè)流程主要是商品的流通過(guò)程，這是一個(gè)發(fā)送貨物的程序。該流程的方向是由供貨商經(jīng)由廠家、批發(fā)與物流、零售商等指向消費(fèi)者。由于長(zhǎng)期以來(lái)酒店管理理論都是圍繞產(chǎn)品實(shí)物展開(kāi)的，因此目前物資流程被人們廣泛重視。許多物流理論都涉及如何在物資流通過(guò)程中在短時(shí)間內(nèi)以低成本將貨物送出去。物資流通是酒店經(jīng)營(yíng)的物質(zhì)保障，資金的流通牽動(dòng)著物資的流通，并影響一系列的反

1.2商業(yè)流通

這個(gè)流程主要是買賣的流通過(guò)程，這是接受訂貨、簽訂合同等的商業(yè)流程。該流程的方向是在供貨商與消費(fèi)者之間雙向流動(dòng)的。目前商業(yè)流通形式趨于多元化，既有傳統(tǒng)的店鋪銷售、上門銷售、郵購(gòu)的方式，又有通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體進(jìn)行購(gòu)物的電子商務(wù)形式。在日趨多元化的生活中，在互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體上的商業(yè)流通逐漸成為主流，加快了商業(yè)流通，和信息傳播。

1.3信息流通

這個(gè)流程是商品及交易信息的流程。該流程的方向也是在供貨商與消費(fèi)者之間雙向流動(dòng)的。過(guò)去人們往往把重點(diǎn)放在看得到的實(shí)物上，因而信息流通一直被忽視。所以造成了存貨或是供貨不足，導(dǎo)致酒店的客戶滿意度不高，降低了酒店的形象。

1.4資金流通

這個(gè)流程就是貨幣的流通，為了保障酒店的正常運(yùn)作，必須確保資金的及時(shí)回收，否則酒店就無(wú)法建立完善的經(jīng)營(yíng)體系。該流程的方向是由消費(fèi)者經(jīng)由零售商、批發(fā)與物流、廠家等指向供貨商。資金的流通是一個(gè)企業(yè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，沒(méi)有資金任何活動(dòng)都受到牽制和影響。

2.供應(yīng)鏈管理對(duì)當(dāng)前酒店采購(gòu)的作用

2.1供應(yīng)鏈管理的概念：

供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃和控制等職能。從單一的酒店角度來(lái)看，是指酒店通過(guò)改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系，整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2.2供應(yīng)鏈管理的優(yōu)點(diǎn)具體表現(xiàn)

2.2.1供應(yīng)鏈優(yōu)化的最終目的是滿足客戶需求，降低成本，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。

第一、提高客戶滿意度。這是供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的最終目標(biāo)，供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化的一切方式方法，供應(yīng)鏈的歷史發(fā)展是朝向這個(gè)目標(biāo)而努力的，這個(gè)目標(biāo)同時(shí)也是酒店賴以生存的根本。客戶是上帝，滿足客戶需求是經(jīng)營(yíng)的根本目標(biāo)，所有的追求都是為此打基礎(chǔ)。

第二、提高酒店管理水平。供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的重要內(nèi)容就是流程上的再造與設(shè)計(jì)，這對(duì)提高酒店管理水平和管理流程，具有不可或缺的作用，同時(shí)，隨著酒店供應(yīng)鏈流程的推進(jìn)和實(shí)施、應(yīng)用，酒店管理的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化將會(huì)有極大的改進(jìn)，這些都有助于酒店管理水平的提高。

第三、節(jié)約交易成本。結(jié)合電子商務(wù)整合供應(yīng)鏈將大大降低供應(yīng)鏈內(nèi)各環(huán)節(jié)的交易成本，縮短交易時(shí)間，并可以大大減少人力資源的浪費(fèi)。

第四、降低存貨水平：供應(yīng)商能夠隨時(shí)掌握存貨信息，組織生產(chǎn)，及時(shí)補(bǔ)充，因此酒店已無(wú)必要維持較高的存貨水平，就可以達(dá)到供應(yīng)需要。

第五、降低采購(gòu)成本，促進(jìn)供應(yīng)商管理。

2.2.2通過(guò)供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化，酒店可以達(dá)到一下多方面的效益：總供應(yīng)鏈管理成本降低、酒店準(zhǔn)時(shí)交貨率提高、庫(kù)存降低、訂單滿足提前期縮短、酒店凈利潤(rùn)提升。

3.酒店供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和運(yùn)作思路

酒店行業(yè)沒(méi)有過(guò)復(fù)雜的生產(chǎn)管理過(guò)程，所以在此環(huán)節(jié)中，它較制造業(yè)好管理。但是在資源整合進(jìn)行大量集中采購(gòu)，從而獲得更高的議價(jià)能力和成本優(yōu)勢(shì)則是酒店經(jīng)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié)，畢竟采購(gòu)成本是酒店行業(yè)中成本占有最大的部分。

故酒店行業(yè)的供應(yīng)管理，其重點(diǎn)將投在供應(yīng)商引入、供應(yīng)商績(jī)效和供應(yīng)商采購(gòu)方面。

酒店行業(yè)的一個(gè)普遍特點(diǎn)是，酒店有業(yè)主所有，但委托給某個(gè)酒店管理公司來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，業(yè)主的資本和酒店管理公司的品牌、管理結(jié)合成一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力最佳的商業(yè)共同體，由于酒店管理公司所獲得的報(bào)酬與酒店的業(yè)績(jī)直接掛鉤，所以決定了業(yè)主和管理公司對(duì)于供應(yīng)鏈管理的共同關(guān)注。

我們都知道對(duì)于采購(gòu)的一個(gè)重要考核指標(biāo)就是物料短缺的次數(shù)考核，特別是像酒店這樣對(duì)庫(kù)存周轉(zhuǎn)要求很高的領(lǐng)域。正因?yàn)槿绱耍少?gòu)員幾乎把所有的關(guān)注點(diǎn)都聚焦在進(jìn)貨上，原因就是，只要不缺庫(kù)存他們就沒(méi)問(wèn)題。就這樣。供應(yīng)商的及時(shí)交貨就成了他們的工作重點(diǎn)。只要下了訂單的，不管時(shí)間是否到，不管需不需要，都要交貨，庫(kù)存自然就高，相對(duì)庫(kù)存成本大，這樣進(jìn)快出慢得庫(kù)存管理，會(huì)讓財(cái)務(wù)付款的壓力增大，當(dāng)財(cái)務(wù)付款付不出去時(shí)，供應(yīng)商的交貨速度也就降低了，時(shí)間長(zhǎng)了也就不那么積極的甚至按時(shí)的交貨的，等到想要的東西有需求時(shí)，由于資金的周轉(zhuǎn)問(wèn)題，不能馬上付給供應(yīng)商錢，那么就會(huì)造成供貨不足，困村還積壓的現(xiàn)象。還有一個(gè)可能造成這樣現(xiàn)象的原因，就是由于財(cái)務(wù)工作者的本身工作性質(zhì)造成的，由于財(cái)務(wù)本身的安全心理就人為的破壞了與供應(yīng)商的交易規(guī)則，財(cái)務(wù)部給資金，弄得采購(gòu)員無(wú)所適從，最終在供應(yīng)商處失信，造成此類結(jié)果，惡性循環(huán)。

4.酒店采購(gòu)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

酒店采購(gòu)管理工作是酒店成本控制的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，采購(gòu)工作雖然不直接向顧客提供服務(wù)，但其工作質(zhì)量將直接影響酒店向顧客的服務(wù)質(zhì)量，因此對(duì)酒店采購(gòu)工作的管理至關(guān)重要。酒店剛也不同于其他行業(yè)，它對(duì)采購(gòu)的要求相對(duì)較高，不僅需要準(zhǔn)確的采購(gòu)，還需要及時(shí)，一些生冷、保質(zhì)期短的食品采購(gòu)，一些應(yīng)季食品的采購(gòu)，一些有季節(jié)變化的食品采購(gòu)等等，故要做好采購(gòu)工作的管理與控制，采購(gòu)經(jīng)理必須抓好一下一個(gè)方面工作：供應(yīng)商的管理；合理控制庫(kù)存，以保證銷售降低成本；嚴(yán)格要求并指導(dǎo)采購(gòu)員學(xué)習(xí)與掌握必要商品知識(shí)及采購(gòu)方式方法和相關(guān)技能；重視采購(gòu)員的思想教育工作，不謀私利；多方努力控制食品價(jià)格與監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量；學(xué)會(huì)對(duì)公斤貨品價(jià)格的整體控制，有宏觀思想；建立良好的采購(gòu)工作程序，按程序控制好整個(gè)采購(gòu)系統(tǒng)；對(duì)采購(gòu)計(jì)劃和購(gòu)貨合同同時(shí)執(zhí)行控制；熟悉供應(yīng)商，并與之建立良好的合作關(guān)系。

4.總結(jié)：

人們都知道，酒店經(jīng)營(yíng)管理的目的總是以降低成本、多創(chuàng)利潤(rùn)為前提，成本越低則利潤(rùn)越高，反之，酒店經(jīng)營(yíng)的最終目的就很難達(dá)到。而降低成本的第一關(guān)是把好采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)。換句話說(shuō)，把好原料物品采購(gòu)關(guān)是飯店降低成本的關(guān)鍵之一。在酒店的采購(gòu)管理過(guò)程中，不難發(fā)現(xiàn)，一直在追求的一個(gè)平衡關(guān)系就是成本與效益的平衡。酒店的供應(yīng)鏈管理中要倡導(dǎo)一種長(zhǎng)期的，穩(wěn)定的“雙贏”模式，這樣才能協(xié)調(diào)的長(zhǎng)期運(yùn)作下去。我們酒店經(jīng)常會(huì)說(shuō)一句話“開(kāi)源節(jié)流”，所謂開(kāi)源，當(dāng)然是希望銷售部門廣開(kāi)渠道，拓展客源市場(chǎng)，而節(jié)流當(dāng)然我們就要首當(dāng)其沖，因?yàn)椴少?gòu)直接影響到酒店各項(xiàng)成本，而成本增加必然導(dǎo)致利潤(rùn)減少，成本降低則會(huì)使利潤(rùn)提高。因此對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，開(kāi)源與節(jié)流同樣重要。但在酒店日常的采購(gòu)中都會(huì)不經(jīng)意間碰到這樣一種現(xiàn)象：由于酒店采購(gòu)經(jīng)理在采購(gòu)過(guò)程中為了追求成本的控制，而忽略了質(zhì)量，使酒店的服務(wù)質(zhì)量受到影響，這一點(diǎn)需要避免。 酒店采購(gòu)，如何在開(kāi)源與節(jié)流之間尋找一個(gè)平衡點(diǎn)？酒店首先有一個(gè)經(jīng)營(yíng)定位，那么采購(gòu)就要在這個(gè)經(jīng)營(yíng)定位中尋找一個(gè)平衡點(diǎn)，是走高檔路線的話用料當(dāng)然也要在高檔的水平，如果走中檔路線，那么在采購(gòu)過(guò)程中就要尋求中檔的用料，當(dāng)然前提都是要保證質(zhì)量并且下壓價(jià)格，無(wú)論如何，都要以質(zhì)量放在第一位，以酒店的服務(wù)保障為前提。

酒店采購(gòu)看似簡(jiǎn)單，但要做好，也是一門相當(dāng)復(fù)雜的學(xué)科。要賣到真正物美價(jià)廉的東西，除了要采購(gòu)經(jīng)理的談判水平外，還需要對(duì)其的眼光、對(duì)商品的成本進(jìn)行全方位的了解.它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間原材料和半成品生產(chǎn)合作交流方面架起一座橋梁，溝通生產(chǎn)需求與物資供應(yīng)的聯(lián)系。為了使供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)縫連接，并提高供應(yīng)鏈企業(yè)的同步化運(yùn)作效率，就必須加強(qiáng)采購(gòu)管理。從企業(yè)層面的供應(yīng)商重要性出發(fā)，對(duì)供應(yīng)商的選擇，以及管理中兩種模式的比較，也就是采購(gòu)中的博弈吧。

參考文獻(xiàn)：

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[4]劉學(xué)明.飯店客房管理[M].廣東旅游出版社，2000.10.1-6

篇(6)

關(guān)鍵詞：電力物資；物資管理；問(wèn)題分析；健全；完善；創(chuàng)新

當(dāng)今電力企業(yè)的內(nèi)部外部環(huán)境均發(fā)生了巨大變化，我們要想順利進(jìn)入市場(chǎng)，適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境，并使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取得生存和發(fā)展，就需要及時(shí)轉(zhuǎn)變思路，管理創(chuàng)新，更新管理機(jī)制，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的戰(zhàn)略目標(biāo)。對(duì)電力企業(yè)而言，在眾多的管理領(lǐng)域中，物資采購(gòu)管理關(guān)系到企業(yè)的成木管理和質(zhì)量管理，物資采購(gòu)管理是實(shí)現(xiàn)上述兩項(xiàng)主要管理內(nèi)容的第一環(huán)，要把好這一重要環(huán)節(jié)，進(jìn)行創(chuàng)新，改革管理模式應(yīng)是當(dāng)前各電力企業(yè)積極探索的問(wèn)題。

1、現(xiàn)階段電力企業(yè)物資管理存在的問(wèn)題分析

電價(jià)對(duì)電力企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益乃至其生存發(fā)展有著舉足輕重的作用，根據(jù)國(guó)家電力體制改革“廠網(wǎng)分開(kāi)、競(jìng)價(jià)上網(wǎng)、打破壟斷、引入競(jìng)爭(zhēng)”的方案和國(guó)家計(jì)委明確提出的電價(jià)改革要與電力體制改革相適應(yīng)等原則，電力企業(yè)將面臨著極不樂(lè)觀的現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，長(zhǎng)期處于壟斷地位電力企業(yè)的物資管理體制已經(jīng)不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要了，并且存在著許多亟待解決的問(wèn)題。

1．1現(xiàn)場(chǎng)方面存在的問(wèn)題

一是安全生產(chǎn)基礎(chǔ)不牢固。電網(wǎng)抗御自然災(zāi)害能力弱。二是電力設(shè)施破壞問(wèn)題嚴(yán)重，主變壓器隱患較多。因此，要求電力企業(yè)有較高的物資管理水平，嚴(yán)密的物資管理制度和省網(wǎng)之間的物資調(diào)劑能力，保證電力生產(chǎn)的供應(yīng)，從而保證安全生產(chǎn)。

1．2成本與資本方面存在的問(wèn)題

成本方面，電網(wǎng)改造、技術(shù)改造和設(shè)備更新等投產(chǎn)形成的大量資產(chǎn)，推動(dòng)折舊和財(cái)務(wù)費(fèi)用攀升；電價(jià)盈利空間狹小，獨(dú)立火電廠推動(dòng)電價(jià)上漲因素逐年增加，購(gòu)電費(fèi)比重大幅度上升，因此要求電力企業(yè)必須建立一套具有約束機(jī)制、可操作性強(qiáng)的物資采購(gòu)管理制度，把好物資采購(gòu)關(guān)，切實(shí)做到降低工程造價(jià)，從而降低發(fā)電成本；在資本方面，受政策因素影響，資本金來(lái)源逐年遞減，資產(chǎn)負(fù)債率顯著上升，極大影響了公司企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。

1．3 加強(qiáng)電力企業(yè)物資管理的必要性和緊迫性

電力體制改革將按照積極穩(wěn)妥的原則精心組織，區(qū)別各地區(qū)和各電力企業(yè)的不同情況，在總體設(shè)計(jì)下分階段推進(jìn)改革。國(guó)務(wù)院各相關(guān)部門已著手開(kāi)展改革的各項(xiàng)工作，預(yù)計(jì)年內(nèi)將完成企業(yè)重組的各項(xiàng)主要任務(wù)。電力企業(yè)應(yīng)立即開(kāi)展的工作是，應(yīng)當(dāng)積極應(yīng)對(duì)，努力約束電力成本的上升，引導(dǎo)企業(yè)降低工程造價(jià)，提高技術(shù)水平，加強(qiáng)企業(yè)物資管理，降低成本、提高效益。在以上工作中加強(qiáng)電力企業(yè)的物資管理工作顯得意義重大且迫在眉睫。

2、健全管理制度，改進(jìn)物資業(yè)務(wù)流程。完善管理體系的措施

2．1優(yōu)化采購(gòu)運(yùn)作機(jī)制，完善采購(gòu)業(yè)務(wù)流程

(1)規(guī)范價(jià)格供應(yīng)商管理，對(duì)價(jià)格供方實(shí)施分級(jí)動(dòng)態(tài)管理并引入定點(diǎn)采購(gòu)，與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。

(2)界定嚴(yán)格的物資采購(gòu)招標(biāo)范圍、規(guī)范評(píng)標(biāo)活動(dòng)，建立評(píng)標(biāo)小組專家?guī)臁?/p>

(3)整合物資流程，將物資業(yè)務(wù)統(tǒng)一納入系統(tǒng)管理。

(4)積極探索新型采購(gòu)方式，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)步和應(yīng)用上的推廣，物資采購(gòu)的網(wǎng)上競(jìng)價(jià)機(jī)制逐步變得可行，成為一種新型的采購(gòu)方式。網(wǎng)上競(jìng)價(jià)采購(gòu)具有透明度高、成本低廉、高效簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)，但網(wǎng)上競(jìng)價(jià)的實(shí)施需要公司網(wǎng)絡(luò)技術(shù)上的支持，加強(qiáng)信息、安全等方面管理，同時(shí)還應(yīng)對(duì)價(jià)格供應(yīng)商進(jìn)行培訓(xùn)，掌握網(wǎng)上競(jìng)價(jià)的具體實(shí)施和操作方法，使他們參與到網(wǎng)上競(jìng)價(jià)中來(lái)。

2 2 形成物資采購(gòu)管理新理念的客觀環(huán)境

外部環(huán)境的形成。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)生產(chǎn)力水平不斷提高，我們己告別了短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代，買方市場(chǎng)己經(jīng)形成。同時(shí)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，供應(yīng)商對(duì)目前存在的靠不正當(dāng)手段占領(lǐng)市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)深惡痛絕。具有一定企業(yè)實(shí)力的供應(yīng)商，其產(chǎn)品質(zhì)量可靠，服務(wù)完善，希望通過(guò)規(guī)范的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段進(jìn)入市場(chǎng)。再者計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)展突飛猛進(jìn)，電子商務(wù)己滲透到商業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。所有這些均為改革物資采購(gòu)管理理念與管理模式創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境。

內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢(shì)。電力企業(yè)是技術(shù)和資金密集型企業(yè)，一般物資流動(dòng)量較大，均在幾千萬(wàn)元乃至上億元，這就給企業(yè)在采購(gòu)過(guò)程中的成木控制創(chuàng)造了空間。

隨著電力企業(yè)管理體制改革，企業(yè)以追求最大經(jīng)濟(jì)效益為最終目標(biāo)，降低經(jīng)營(yíng)成木是企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑，這就使創(chuàng)新物資管理理念成為電力企業(yè)發(fā)展的一種需要。電力企業(yè)資金雄厚，多年來(lái)在市場(chǎng)中形成了良好的企業(yè)形象和較高的資信度，大量供應(yīng)商爭(zhēng)相進(jìn)入電力物資市場(chǎng)，這就給我們改變物資采購(gòu)管理理念和管理模式提供了契機(jī)。

縱觀電力企業(yè)所而臨的內(nèi)外部環(huán)境，電力企業(yè)要抓住機(jī)遇，適時(shí)創(chuàng)新一套物資采購(gòu)模式和管理理念己成為一種必然。

3、完善規(guī)章制度創(chuàng)新，提高物資采購(gòu)管理水平

當(dāng)前，一些國(guó)有企業(yè)仍未注意建立現(xiàn)代企業(yè)制度，內(nèi)部管理不嚴(yán)，紀(jì)律松弛，浪費(fèi)嚴(yán)重現(xiàn)象時(shí)有存在，缺乏自我監(jiān)督和自我約束機(jī)制，表現(xiàn)在物資采購(gòu)方面就是沒(méi)有集中物資采購(gòu)權(quán)和明確職責(zé)分工，沒(méi)有對(duì)物資采購(gòu)進(jìn)行科學(xué)管理，導(dǎo)致亂采購(gòu)，程序不規(guī)范，招投標(biāo)推行力度不夠，造成物資庫(kù)存積壓，周轉(zhuǎn)緩慢或假冒偽劣產(chǎn)品流進(jìn)企業(yè)，造成許多損失和浪費(fèi)。這在電力企業(yè)也有一定程度的存在。因此，必須抓好企業(yè)物資采購(gòu)規(guī)章制度的建立與完善，采取切實(shí)措施，不斷提高物資采購(gòu)管理水平。

(1)建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行物資管理制度和設(shè)備、材料招標(biāo)管理辦法以電力企業(yè)要進(jìn)一步強(qiáng)化物資管理基礎(chǔ)，搞好物資定額、計(jì)劃及物資分類、采購(gòu)分工工作，不斷完善物資采購(gòu)管理崗位規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)，用制度規(guī)范職工行為，堵塞管理漏洞，實(shí)行物資采購(gòu)管理全過(guò)程各環(huán)節(jié)的制度化。

(2)加強(qiáng)物資采購(gòu)的管理監(jiān)督，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律。物資采購(gòu)要貫徹國(guó)家物資管理工作的法規(guī)、政策，遵守市場(chǎng)管理規(guī)定，遵循比質(zhì)、比價(jià)、比信譽(yù)、比運(yùn)近和以廠家供貨為主、市場(chǎng)調(diào)節(jié)為輔，先急后緩，適用及時(shí)的原則，千方百計(jì)采取多渠道，少環(huán)節(jié)降低物資采購(gòu)成本，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)拓貨源，保證企業(yè)生產(chǎn)和建設(shè)的物資需要，使電力企業(yè)物資采購(gòu)工作步人良性循環(huán)軌道。

(3)實(shí)施物資采購(gòu)管理現(xiàn)代化。電力企業(yè)要廣泛推廣先進(jìn)技術(shù)與先進(jìn)管理手段在企業(yè)物資采購(gòu)管理的運(yùn)用，建立精干高效的物資采購(gòu)管理機(jī)構(gòu)，建立物資采購(gòu)管理信息系統(tǒng)，覆蓋物資管理各環(huán)節(jié)，對(duì)物資定額、計(jì)劃、合同管理、庫(kù)存管理、帳目管理、統(tǒng)計(jì)報(bào)表以及設(shè)備材料的產(chǎn)、供、配送、采購(gòu)、加工渠道、價(jià)格體系等物資管理的各個(gè)方面進(jìn)行資料貯存與檢索，不斷提高物資采購(gòu)管理水平。

4、全新物資采購(gòu)管理管理模式的引入

物資采購(gòu)管理程序基本包括：需求計(jì)劃的提出、采購(gòu)計(jì)劃的下達(dá)、詢價(jià)采購(gòu)、入庫(kù)驗(yàn)收、結(jié)算等。但舊的管理模式是人為隨科技意采購(gòu)，買哪家的東西、什么價(jià)位基本上是專職采購(gòu)人員或需用單位決定，隨意性較大。二是一事～ 議性招標(biāo)，即針對(duì)物資需用量較大的項(xiàng)目，臨時(shí)組織招標(biāo)。這兩種方式存在著不能全過(guò)程競(jìng)價(jià)采購(gòu)，沒(méi)有目標(biāo)價(jià)格原則，采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量不易控制及采購(gòu)過(guò)程易產(chǎn)生腐敗行為等弊端。對(duì)此，我們提出并設(shè)計(jì)了一種借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，將物資采購(gòu)管理組織機(jī)構(gòu)劃分為兩個(gè)互相獨(dú)立區(qū)的制約型物資采購(gòu)計(jì)算機(jī)競(jìng)價(jià)系統(tǒng)的物資采購(gòu)管理理念，并付諸于實(shí)施，初步進(jìn)行了模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。

組織機(jī)構(gòu)。該系統(tǒng)分為兩個(gè)下屬機(jī)構(gòu)：物資管理中心、物資競(jìng)價(jià)中心、物資采購(gòu)實(shí)施及配送中心，兩個(gè)中心相互無(wú)行政關(guān)系，相互獨(dú)立。其中：

物資管理中心職能：負(fù)責(zé)需用計(jì)劃審核，庫(kù)存核對(duì)，下達(dá)采購(gòu)計(jì)劃，倉(cāng)儲(chǔ)保管及發(fā)放。

物資競(jìng)價(jià)中心職能：負(fù)責(zé)將采購(gòu)計(jì)劃錄入計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)上采購(gòu)信息，采購(gòu)統(tǒng)計(jì)，入庫(kù)前驗(yàn)收，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)。

物資采購(gòu)實(shí)施及配送中心職能：依據(jù)競(jìng)價(jià)中心采購(gòu)結(jié)果簽訂合同，物流配送，結(jié)算及特殊條件下的人工采購(gòu)。

流程。由物資競(jìng)價(jià)中心在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上信息進(jìn)行準(zhǔn)入招商，采用專家打分制分別按企業(yè)規(guī)模性質(zhì)、企業(yè)管理水平、企業(yè)業(yè)績(jī)、主要用戶反饋、與本企業(yè)業(yè)務(wù)往來(lái)中的形象、企業(yè)資信程度等六個(gè)方面進(jìn)行考評(píng)，實(shí)地考察后，符合標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商能確保產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)發(fā)放準(zhǔn)人證。入網(wǎng)后各供應(yīng)商在交易期內(nèi)出現(xiàn)二次供應(yīng)質(zhì)量問(wèn)題則立即取消入網(wǎng)資格。在此基礎(chǔ)上，競(jìng)價(jià)中心接到由物資管理中心下達(dá)的采購(gòu)計(jì)劃時(shí)，就按程序進(jìn)行采購(gòu)信息網(wǎng)上，供應(yīng)商可在全國(guó)各地進(jìn)行異地報(bào)價(jià)，計(jì)算機(jī)自動(dòng)比價(jià)排隊(duì)，最低價(jià)形成，采購(gòu)確立。下一步工作轉(zhuǎn)到實(shí)施配送中心簽合同，貨到后，由競(jìng)價(jià)中心驗(yàn)收，再轉(zhuǎn)入管理中心倉(cāng)儲(chǔ)。這種理念基于招議標(biāo)方式，使日常采購(gòu)從小到大均納入有序競(jìng)價(jià)過(guò)程中，既實(shí)現(xiàn)了低成本采購(gòu)，又確保質(zhì)量合格。

5、運(yùn)用現(xiàn)代化物流管理手段

5 1積極使用高科技物流設(shè)備，改善物流管理技術(shù)

在積極發(fā)展物流的同時(shí)，應(yīng)大力推廣計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)，發(fā)展專用車輛、先進(jìn)的裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)等。引進(jìn)國(guó)外物流管理技術(shù)，有助于我們破除只盯著眼前的既得利益、把精力放在低水平的擴(kuò)張及對(duì)本部門的壟斷保護(hù)等方面落后的觀念，從而縮小電力企業(yè)物流與現(xiàn)代物流的差距。

5．2提高服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立良好信譽(yù)

質(zhì)量是企業(yè)的生命，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。經(jīng)營(yíng)信譽(yù)是企業(yè)寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。物流企業(yè)要向管理要效益，在員工中牢固樹(shù)立用戶至上的經(jīng)營(yíng)觀念，建立⋯套嚴(yán)格的業(yè)務(wù)規(guī)則和制度，在抓好內(nèi)部機(jī)制管理。

5．3實(shí)施物流管理信息化

通過(guò)實(shí)施物流信息化管理系統(tǒng)，企業(yè)各種資源得以有力整合，業(yè)務(wù)處理效率、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性明顯提高，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的全面性和靈活性進(jìn)一步提高，業(yè)務(wù)報(bào)表生成更快、更準(zhǔn)確、更靈活，且節(jié)約了成本；能夠更快更準(zhǔn)確的掌握企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況和制定經(jīng)營(yíng)決策。同時(shí)，數(shù)據(jù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳遞，更加安全高效快捷。因此，必須加強(qiáng)信息化建設(shè)，加快建立集團(tuán)公司計(jì)算機(jī)信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)步伐。

6、結(jié)語(yǔ)

篇(7)

【關(guān)鍵字】市場(chǎng)化，信息化，采購(gòu)思維

中圖分類號(hào)： C931.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

前言

近年來(lái)，我國(guó)的市場(chǎng)化和信息化的發(fā)展已經(jīng)越來(lái)越快速，高科技的日新月異為采購(gòu)管理提供了更多的方法和技術(shù)。現(xiàn)今的市場(chǎng)化和信息化的管理模式朝著高科技的模式發(fā)展，經(jīng)過(guò)科學(xué)家的研究和發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有了進(jìn)一步的創(chuàng)新和突破。下面是我們做出的一系列的總結(jié)和建議。

二、目前采購(gòu)工作中普遍存在的問(wèn)題

1.采購(gòu)過(guò)程中缺乏有效的信息溝通。在以往的采購(gòu)工作中,采購(gòu)部門作為一個(gè)單獨(dú)的職能部門,相對(duì)獨(dú)立地開(kāi)展工作,與企業(yè)內(nèi)其他部門很少進(jìn)行直接的接觸,采購(gòu)人員很少與銷售人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)人員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行溝通,通常采購(gòu)部門關(guān)心的是物料的制造和供應(yīng),采購(gòu)人員只是在物料計(jì)劃員和供應(yīng)商之間起了一個(gè)中介人的作用,在兩者之間傳遞信息。

2.采購(gòu)工作缺少監(jiān)督制衡機(jī)制。物資采購(gòu)是直接以貨幣為媒介的商品交換,掌握著大量的資金使用權(quán),必須有有效的監(jiān)督措施。但目前很多企業(yè)的物資采購(gòu)?fù)莆赵谝粋€(gè)部門或者幾個(gè)人甚至一個(gè)人的手里,由一人制定采購(gòu)計(jì)劃,又一人去采購(gòu)物資,缺乏有力的監(jiān)督和制約機(jī)制。長(zhǎng)此下去,在采購(gòu)工作中還會(huì)出現(xiàn)不正之風(fēng),影響企業(yè)正常的物資采購(gòu)工作。

3.企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的管理有待加強(qiáng)。目前很多企業(yè)的采購(gòu)工作都存在著一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為采購(gòu)工作就是和供應(yīng)商搞好關(guān)系,然后在這種關(guān)系基礎(chǔ)上,與企業(yè)需求之間尋求磨合和平衡。其實(shí)對(duì)企業(yè)而言,這種情況是很危險(xiǎn)的。在采購(gòu)行為中,與供應(yīng)商建立良好的個(gè)人關(guān)系固然重要,長(zhǎng)此以往,就會(huì)產(chǎn)生企業(yè)對(duì)某些特定供應(yīng)商的依賴,不利于企業(yè)尋找新的更好的供應(yīng)商,不利于企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,也會(huì)在企業(yè)內(nèi)部滋生腐敗行為,損害企業(yè)的利益。

三、采購(gòu)管理組織基本類型

1.直線制

直線制是由一個(gè)上級(jí)直接命令指揮多個(gè)下級(jí)的一種組織結(jié)構(gòu)形式。總的效果,就是可以最直接有效。提高管理效率。避免踢皮球,不負(fù)責(zé)任,溜號(hào)等低效率的管理。例如,軍隊(duì)中,班長(zhǎng)和全班戰(zhàn)士之間,排長(zhǎng)和班長(zhǎng)之間;企業(yè)單位科長(zhǎng)與科員之間,廠長(zhǎng)與車間主任之間,等等,都是一種直線制的管理關(guān)系。

直線制除了小企業(yè)之外,直線制作為一種基礎(chǔ)單元,廣泛應(yīng)用于各種組織結(jié)構(gòu)形式。例如,一個(gè)采購(gòu)供應(yīng)科,科長(zhǎng)和科員的關(guān)系,一個(gè)處、處長(zhǎng)和科長(zhǎng)之間的關(guān)系,一個(gè)事業(yè)部,事業(yè)部經(jīng)理與各個(gè)分公司經(jīng)理之間的關(guān)系,都是直線制關(guān)系。

2.直線職能制

直線職能制就是在直線制的基礎(chǔ)上,再加上職能制。直線職能制是在直線制的基礎(chǔ)上加大了職能制,相當(dāng)于直線制的能力擴(kuò)大,能克服原來(lái)直線制管理者受個(gè)人能力限制而管理不寬,水大,不深入的缺點(diǎn),能在職能人員的協(xié)助下,可以對(duì)下級(jí)的管理更寬,更細(xì)、更深入。因此,這中管理甚至可以使用于任何大型的,復(fù)雜的管理系統(tǒng)。所以現(xiàn)在一般的企業(yè),事業(yè)單位,政府機(jī)構(gòu),最大量采用的管理組織形式就是直線職能制。

3.采購(gòu)信息化管理

在企業(yè)內(nèi)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)完善的條件下，采購(gòu)管理信息系統(tǒng)旨在完成企業(yè)內(nèi)部請(qǐng)購(gòu)單的完成提交、審閱和批準(zhǔn)，進(jìn)行采購(gòu)流程中各類數(shù)據(jù)查詢、跟蹤以及報(bào)表的輸人輸出工作，以便為企業(yè)采購(gòu)?fù)獠抗ぷ魈峁┝己玫暮笈_(tái)支持。系統(tǒng)以請(qǐng)購(gòu)單為基本操作單元，由各部門提交描述其需求的請(qǐng)購(gòu)單，經(jīng)理從總體監(jiān)控，采購(gòu)員具體執(zhí)行采購(gòu)任務(wù)并匯報(bào)完成情況。對(duì)企業(yè)外部網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)承擔(dān)著“開(kāi)源”和“節(jié)流”兩項(xiàng)職能。網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)的目的在于節(jié)省成本與提高效率，使企業(yè)生產(chǎn)有一個(gè)持續(xù)的原材料供應(yīng)和原材料質(zhì)量保障；企業(yè)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將供應(yīng)商連接起來(lái)，使主要供應(yīng)商成為整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的一部分，以便供應(yīng)商能及時(shí)得到供應(yīng)和生產(chǎn)需求信息，加強(qiáng)和供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作關(guān)系。

四、信息化條件下的采購(gòu)業(yè)務(wù)流程

減少流程環(huán)節(jié)輔助員工獨(dú)立完成作業(yè)流程在企業(yè)的采購(gòu)業(yè)務(wù)和管理工作中，采購(gòu)業(yè)務(wù)從計(jì)劃到最后的財(cái)務(wù)核算，涉及到技術(shù)部、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部、銷售部等，在完成整個(gè)采購(gòu)業(yè)務(wù)流程的過(guò)程中，部門之間復(fù)雜的業(yè)務(wù)信息溝通非增值性活動(dòng)消耗了企業(yè)的人力、物力和時(shí)間資源。信息系統(tǒng)可以替人工完成流程中的作業(yè)環(huán)節(jié)中的運(yùn)作。

1.整合分散的資源.在信息技術(shù)的條件下，企業(yè)可以設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)采購(gòu)工作集中管理。在供應(yīng)鏈管理?xiàng)l件下，選擇有效的信息技術(shù)對(duì)其進(jìn)行重組。

2.從以下方面進(jìn)行優(yōu)化：運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，直接完成信息的傳遞，縮短信息流動(dòng)的時(shí)間消耗。將預(yù)先計(jì)算的材料信息儲(chǔ)存于信息系統(tǒng)中，由信息系統(tǒng)控制材料的數(shù)量，各種信息匯總，通過(guò)軟件功能設(shè)定由信息系統(tǒng)自動(dòng)完成。實(shí)施信息化條件下的采購(gòu)業(yè)務(wù)流程重組后，企業(yè)內(nèi)部，以及企業(yè)和供應(yīng)商之間的業(yè)務(wù)關(guān)系會(huì)發(fā)生很大的變化。過(guò)去生產(chǎn)管理人員制定出生產(chǎn)計(jì)劃后，再由物資供應(yīng)部門編制采購(gòu)計(jì)劃，還要經(jīng)過(guò)層層審批，才能向供應(yīng)商發(fā)出定貨。這是一種順序工作方式的典型代表。由于采購(gòu)流程過(guò)長(zhǎng)，流經(jīng)的部門較多，因而不免出現(xiàn)脫節(jié)、停頓、反復(fù)等現(xiàn)象，導(dǎo)致一項(xiàng)業(yè)務(wù)要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間才能完成。

3.建立采購(gòu)管理組織的重要性

企業(yè)采購(gòu)管理第一項(xiàng)的工作,就是要建立一個(gè)完善的采購(gòu)管理組織機(jī)構(gòu)。這對(duì)于進(jìn)行企業(yè)采購(gòu)管理非常重要。首先,企業(yè)采購(gòu)管理組織,體現(xiàn)了一種適合企業(yè)情況的采購(gòu)管理機(jī)制。采購(gòu)管理組織一定下來(lái),采購(gòu)管理的權(quán)限、職權(quán)范圍、審權(quán)范圍、審批權(quán)限、工作內(nèi)容也就一一規(guī)定下來(lái),這有利于采購(gòu)管理工作的順利開(kāi)展。其次,采購(gòu)管理組織既是企業(yè)管理的司令部,又是企業(yè)采購(gòu)業(yè)務(wù)工作的行動(dòng)部。就象軍隊(duì)打仗一樣,有利于統(tǒng)一指揮,又有利于統(tǒng)一調(diào)動(dòng)、統(tǒng)一行動(dòng)。可以保證采購(gòu)業(yè)務(wù)工作高效有序的開(kāi)展。

五、開(kāi)拓思路，加強(qiáng)采購(gòu)質(zhì)量控制

1.抓住采購(gòu)質(zhì)量關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善供應(yīng)商制度

選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，構(gòu)建全新的采購(gòu)質(zhì)量管理模式采購(gòu)是企業(yè)與一個(gè)或多個(gè)供應(yīng)商之間的交易活動(dòng)，采購(gòu)商品質(zhì)量與供應(yīng)商的質(zhì)量管理水平密切相關(guān)。經(jīng)驗(yàn)表明，一個(gè)企業(yè)要是能將四分之一到三分之一的質(zhì)量管理精力花在供應(yīng)商的質(zhì)量管理上，那么企業(yè)過(guò)程質(zhì)量和成品質(zhì)量起碼可以提高50%以上。所以，選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，構(gòu)建全新的采購(gòu)質(zhì)量管理模式，加強(qiáng)供應(yīng)商質(zhì)量管理與控制，是提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證。

2.嚴(yán)把采購(gòu)商品檢驗(yàn)關(guān)，加強(qiáng)控制不合格品

企業(yè)應(yīng)根據(jù)采購(gòu)批量、采購(gòu)商品種類與性質(zhì)、價(jià)值以及供應(yīng)商質(zhì)量管理體系的有效性，科學(xué)合理地制定檢驗(yàn)方案，并嚴(yán)格按要求實(shí)施。檢驗(yàn)應(yīng)在雙方認(rèn)可的條件、方式和環(huán)境下進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)不合格品，應(yīng)及時(shí)記錄，以滿足可追溯性要求，并對(duì)不合格品進(jìn)行質(zhì)量分析，做到查明原因、分清責(zé)任、防范措施落實(shí)。

3.做好培訓(xùn)工作，不斷提高采購(gòu)人員的素質(zhì)

采購(gòu)質(zhì)量的控制不能脫離人的操作，因此，要把人才的培養(yǎng)作為采購(gòu)質(zhì)量控制的中心環(huán)節(jié)來(lái)抓。隨著國(guó)有企業(yè)中高科技手段的運(yùn)用，一些企業(yè)把注意力放在硬件更新、設(shè)備改進(jìn)等層面，忽視了對(duì)在職人員的培養(yǎng)，而采購(gòu)工作是一項(xiàng)技術(shù)和業(yè)務(wù)性都比較強(qiáng)的工作，它要求采購(gòu)人員不但要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，遵紀(jì)守法，堅(jiān)持原則，秉公辦事，而且要熟悉采購(gòu)業(yè)務(wù)，掌握一定的商品學(xué)、材料學(xué)方面的知識(shí)，具有一定的“識(shí)貨”技能。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)的采購(gòu)管理思維在科學(xué)家的管理和發(fā)展下進(jìn)入了飛躍性的階段。科學(xué)技術(shù)對(duì)我國(guó)的各個(gè)方面都有影響，信息化和市場(chǎng)化在占據(jù)著我國(guó)的各個(gè)領(lǐng)域，現(xiàn)今在采購(gòu)方面的管理上也開(kāi)始發(fā)展，采購(gòu)管理系統(tǒng)的信息和科技化是我國(guó)采購(gòu)方面的一個(gè)鮮明的特點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]敬輝蓉.采購(gòu)管理理論綜述工業(yè)工程，2012.