《Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：1341-027X。
創(chuàng)刊時(shí)間：1995年
出版周期：Monthly
出版語(yǔ)言：Multi-Language
國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)：J JPN SOC FOOD SCI
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
日本食品學(xué)會(huì)會(huì)刊-日本食品(Journal Of The Japanese Society For Food Science And Technology-nippon Shokuhin)是一本由Japanese Society for Food Science and Technology出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于1995年，出版周期Monthly。
《日本食品學(xué)會(huì)會(huì)刊-日本食品》發(fā)表專(zhuān)家撰寫(xiě)的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
信息未本地化
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Monthly，每月發(fā)布一期。近年來(lái)，該期刊的年發(fā)文量約為61篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.1，CiteScore指數(shù)0.3，SJR指數(shù)0.129。本刊非開(kāi)放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：0.3
- SJR：0.129
- SNIP：0.164
| 學(xué)科類(lèi)別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Food Science | Q4 | 369 / 389 |
5%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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