《Food Packaging And Shelf Life》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：2214-2894，電子期刊的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：2214-2894。
創(chuàng)刊時(shí)間：2014年
出版周期：4 issues/year
出版語(yǔ)言：English
國(guó)際簡(jiǎn)稱：FOOD PACKAGING SHELF
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Food Science
期刊定位與內(nèi)容：
食品包裝和保質(zhì)期(Food Packaging And Shelf Life)是一本由Elsevier BV出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，屬于國(guó)際一流期刊。該刊創(chuàng)刊于2014年，出版周期4 issues/year。
《食品包裝和保質(zhì)期》發(fā)表專家撰寫(xiě)的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
食品包裝在整個(gè)分銷鏈中對(duì)食品的保存起著至關(guān)重要的作用。如果沒(méi)有包裝，食品加工過(guò)程可能會(huì)受到影響，因?yàn)槭称窌?huì)直接接觸物理、化學(xué)和生物污染物而受到污染。近年來(lái)，新型食品包裝（改良?xì)庹{(diào)和活性包裝）的發(fā)展不僅延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期，還提高了食品的安全性和質(zhì)量，從而為消費(fèi)者帶來(lái)了便利。與食品包裝直接相關(guān)且相互關(guān)聯(lián)的是保質(zhì)期的概念——即食品、飲料、藥品、化學(xué)品和許多其他易腐爛物品在被認(rèn)為不適合銷售、使用或消費(fèi)之前所保留的時(shí)間長(zhǎng)度。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期4 issues/year。近年來(lái)，該期刊的年發(fā)文量約為204篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為8.5，CiteScore指數(shù)14，SJR指數(shù)1.468。本刊非開(kāi)放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：14
- SJR：1.468
- SNIP：1.468
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Engineering 小類：Safety, Risk, Reliability and Quality | Q1 | 5 / 207 |
97%
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| 大類：Engineering 小類：Food Science | Q1 | 12 / 389 |
97%
|
| 大類：Engineering 小類：Polymers and Plastics | Q1 | 13 / 161 |
92%
|
| 大類：Engineering 小類：Microbiology (medical) | Q1 | 16 / 140 |
88%
|
| 大類：Engineering 小類：Biomaterials | Q1 | 16 / 137 |
88%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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