《Npj Science Of Food》國際標準刊號?ISSN：2396-8370，電子期刊的國際標準刊號：2396-8370。
出版周期：1 issue/year
出版語言：English
國際簡稱：NPJ SCI FOOD
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
期刊定位與內容：
Npj食品科學(Npj Science Of Food)是一本由SPRINGERNATURE出版的學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，出版周期1 issue/year。
《Npj食品科學》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
npj《食品科學》是一本在線開放獲取期刊，發表與食品安全、保障、綜合生產、加工和包裝、食品成分的變化和相互作用以及對食品健康和保健特性的影響相關的高質量、高影響力的論文。該期刊將支持推動食品科學發展的基礎研究，超越傳統的加工重點，從而解決公眾和行業對食品的基本詢問。它還將支持可能導致對公眾友好的技術和產品創新的研究，同時促進聯合國可持續發展目標。
出版周期與發文量：
該雜志出版周期1 issue/year。近年來，該期刊的年發文量約為57篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區等級：Q1，2023年發布的影響因子為6.3，CiteScore指數7.5，SJR指數0.973。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：7.5
- SJR：0.973
- SNIP：1.162
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Medicine 小類：Public Health, Environmental and Occupational Health | Q1 | 79 / 665 |
88%
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| 大類：Medicine 小類：Food Science | Q1 | 59 / 389 |
84%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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