《中外食品加工技術(shù)》雜志級(jí)別劃分為部級(jí)期刊。

雜志級(jí)別的劃分主要依據(jù)學(xué)術(shù)影響力、收錄體系、主辦單位等多個(gè)維度，并沒有一個(gè)官方統(tǒng)一的劃分標(biāo)準(zhǔn)。

以下是常見的分類方式：

1、按主辦單位劃分

國(guó)家級(jí)期刊：由國(guó)家部委、全國(guó)性學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)主辦。

省級(jí)期刊：由各省市機(jī)構(gòu)或高校主辦。

2、核心期刊與非核心期刊

核心期刊：由權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)選，代表較高學(xué)術(shù)水平，如：北大核心、南大核心（CSSCI）、CSCD、統(tǒng)計(jì)源核心期刊。

非核心期刊：未進(jìn)入核心目錄，但仍有一定學(xué)術(shù)價(jià)值的期刊。

3、?國(guó)際核心期刊

SCI（科學(xué)引文索引）、SSCI（社會(huì)科學(xué)引文索引）、EI（工程索引）、其他國(guó)際核心期刊：AHCI（藝術(shù)與人文科學(xué)引文索引）、ISTP（科技會(huì)議錄索引）。

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《中外食品加工技術(shù)》雜志由北京市食品研究所主管的部級(jí)期刊。創(chuàng)刊于2003年，發(fā)行周期為月刊，?

1、學(xué)術(shù)影響力

《中外食品加工技術(shù)》雜志是經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)理論界較有影響的雜志之一，該雜志獲得中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)這些獎(jiǎng)項(xiàng)進(jìn)一步證明了其學(xué)術(shù)水平和影響力。

2、收錄情況

《中外食品加工技術(shù)》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括萬(wàn)方收錄(中)等。

3、欄目設(shè)置

主要欄目?：原料與產(chǎn)品開發(fā)、發(fā)酵與微生物、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與檢測(cè)等等。

4、主編與出版

《中外食品加工技術(shù)》雜志主編：王民樂、舒白楊，?出版周期?：月刊。

《中外食品加工技術(shù)》雜志有較高的學(xué)術(shù)影響力和廣泛的讀者群體，其欄目設(shè)置豐富，適合經(jīng)濟(jì)工作者發(fā)表高質(zhì)量論文。

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