時間:2023-03-21 17:10:44
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(一)東湖的特色休閑活動
2006年以來,每年推出“春節(jié)民俗藝術(shù)游園會”、“梅花節(jié)”、“屈原暨端午文化節(jié)”、“七夕相親文化節(jié)”等10多個文化活動。2014年元宵節(jié)也是西方情人節(jié),主辦方以燈為媒,舉辦了一場隆重的燈會,讓廣大游客既體驗到節(jié)慶活動的歡樂,又感受到民族文化的魅力。
(二)東湖現(xiàn)在的休閑氛圍
東湖的休閑氛圍可以從很多方面體現(xiàn)。景區(qū)中常有一些由退休人員組成的業(yè)余興趣愛好團隊演繹歌曲、戲劇、音樂等,或者進行體育鍛煉,如陀螺、空竹等。這體現(xiàn)了人們對休閑生活的向往,也體現(xiàn)休閑方式在逐漸的創(chuàng)新。騎自行車環(huán)東湖游玩也成為景區(qū)的一大亮點,尤其在青年游客群體中是最方便最廉價也是性價比最高的游覽方式。景區(qū)內(nèi)的幾大草坪也成了沐浴陽光和野餐的好地方。磨山和落雁景區(qū)適合大學(xué)生團體出行,在學(xué)生群體中也形成了一定的休閑氛圍。
二、武漢東湖休閑文化建設(shè)存在的問題
(一)休閑觀念沒有深入人心
首先,大眾還未形成正確的休閑觀念。隨著休閑理論研究和實踐活動的不斷展開,人們已經(jīng)基本上改變了把休閑看成吃喝玩樂甚至游手好閑的陳舊看法,但是大眾的休閑活動仍然沒有轉(zhuǎn)變過來,還是更多的停留在麻將賭博、看電視、購物等上面。休閑文化品位不高,知識含量低,難以提升城市的休閑形象。其次,休閑活動單一,休閑還未能進入大眾的視野。漢口江灘、東湖、江漢路、光谷等是武漢市休閑娛樂的主要地區(qū),然能夠吸引市民踴躍參加的大眾型活動則很少。武漢市休閑文化建設(shè)起步晚,各類休閑娛樂設(shè)施不足,宣傳教育力度也弱,休閑產(chǎn)業(yè)并未占據(jù)主要地位,因而武漢市民的休閑觀念還比較淺顯。
(二)各種休閑活動之間協(xié)調(diào)性弱
東湖景區(qū)現(xiàn)存的休閑活動有許多,諸如自行車觀光、游船湖面觀光、垂釣、沙灘浴場等,但這些休閑活動尚未形成統(tǒng)一的管理體制,搶客、拉客、宰客等現(xiàn)象時常發(fā)生。各個經(jīng)營主體團結(jié)性弱,缺乏有效的溝通協(xié)調(diào)和信息傳遞。由于大部分娛樂活動是私家個體經(jīng)營戶,各自追求自身的經(jīng)濟效益,且這些經(jīng)營者的知識水平普遍低下,法制觀念不強,也沒有團結(jié)一致的意識,對景區(qū)管理的規(guī)章制度視而不見,嚴重損害了景區(qū)的外界形象。
(三)景區(qū)宣傳技術(shù)和力度不足
武漢市的傳統(tǒng)旅游宣傳總是圍繞“一樓、一湖、一寺”為中心展開,未有大的創(chuàng)新,對于東湖的宣傳就少之又少了。東湖在武漢市對外的旅游宣傳中并不占據(jù)主要位置,這座擁有豐厚旅游資源的中國最大城中湖未能吸引大眾的眼球,主要原因之一就是名氣遠不如被古人稱頌不絕的黃鶴樓。歷年來東湖的文化挖掘定位于楚文化,殊不知東湖在歷史上未留下什么痕跡,它的歷史文化底蘊不深厚,這些強加的文化反而給人一種衣不合體的感覺。
三、武漢東湖休閑文化建設(shè)的幾點建議
(一)提升市民休閑觀念
加大宣傳教育,引導(dǎo)正確的休閑觀念。樹立積極向上的休閑觀,良好的自身文化修養(yǎng)和心態(tài),是獲得高質(zhì)量休閑生活的關(guān)鍵。不僅如此,人們能否創(chuàng)造性地用自己滿意的方式來度過休閑時光,還取決于必要的休閑技能、掌握休閑技巧、培養(yǎng)休閑鑒賞力等,這些休閑素質(zhì)的培養(yǎng)需要居民日常休閑理論知識的積累、休閑文化知識的充實來實現(xiàn)。可以舉辦公開的休閑知識演講比賽宣傳正確的休閑觀念;在一些公共場所可以張貼文明休閑生活的標(biāo)語;利用媒體做公益廣告。根據(jù)武漢的休閑文化特征,進一步深入開展旅游、藝術(shù)、體育、購物等多領(lǐng)域的休閑文化活動,同時推進大眾化休閑活動的普及,開發(fā)一些形式新穎、參與性強的休閑娛樂活動。
(二)提高休閑活動的功能
對娛樂活動分類統(tǒng)一管理。首先,要在所區(qū)分各個景區(qū)的基礎(chǔ)上再進行娛樂活動分類統(tǒng)一管理。例如,聽濤景區(qū)內(nèi)多種類型的游船,可分別按照游船性質(zhì)的不同分別制定統(tǒng)一的價格,統(tǒng)一購票使用。集合多個小經(jīng)營個體統(tǒng)一管理,限定他們的載客數(shù)量,公平的為其安排次序,這樣不僅出游有規(guī)律,而且收入也平均,不會出現(xiàn)相互之間不合理的爭奪戰(zhàn)爭。其次,要制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量往往是衡量價格的重要指標(biāo)。若制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),督促各個經(jīng)營者嚴格遵守標(biāo)準(zhǔn)提品,不僅便于景區(qū)的管理,而且也更容易使這些休閑活動扎根于游客的印象中。景區(qū)及其周邊休閑區(qū)域的資源整合。首先,各休閑區(qū)域之間的交通必須便捷。在東湖及其周邊有特色的景區(qū)景點之間形成高效的交通網(wǎng)絡(luò)。其次,突出有特色的精品休閑產(chǎn)品,開發(fā)一系列的休閑旅游路線。再次,加強各休閑區(qū)的競爭與合作,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,從而加深休閑文化的內(nèi)涵。政府就需要充分發(fā)揮自己的宏觀調(diào)控職能。通過休閑事業(yè)的發(fā)展形成大眾休閑文化,從而創(chuàng)新休閑業(yè),引領(lǐng)休閑產(chǎn)業(yè)步入正軌。首先,政府需要根據(jù)市民的需求合理規(guī)劃休閑設(shè)施空間結(jié)構(gòu),提供足夠的公共休閑設(shè)施,協(xié)調(diào)多方面的利益。其次,政府需要調(diào)動市民的休閑積極性,為其搭建多樣的舞臺,創(chuàng)造各色各樣的娛樂休閑活動。再次,政府需要對市場進行監(jiān)督管制,為企業(yè)提供一個具有良好競爭秩序的市場。
(三)提高景區(qū)的宣傳技術(shù)和力度
聯(lián)合東湖周邊的休閑區(qū)。要想打造東湖的休閑文化,宣傳是必不可少的,僅憑東湖自身來形成這種文化也是不可取的。這些圍繞東湖而建的休閑中心間接的提升了東湖的休閑功能。在宣傳中應(yīng)聯(lián)合多方力量,宣傳做到你中有我,我中有你,同時又不失東湖這個重點。聯(lián)合宣傳不僅成本低,而且范圍更廣,效果也更明顯。此外,這種合作能夠充分的開拓休閑市場,贏得更多消費群體的青睞。利用節(jié)事旅游來擴大影響。節(jié)事旅游活動不僅可以塑造地區(qū)的城市形象、完善基礎(chǔ)設(shè)施、優(yōu)城市環(huán)境,還帶動當(dāng)?shù)仄渌糜尉包c的發(fā)展,提高旅游景點的知名度,推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。武漢東湖景區(qū)可以舉辦有影響力的大型休閑旅游活動塑造自己的休閑形象,例如,中國環(huán)東湖自行車大賽,不僅能夠吸引廣大的青年群體的加入,還能塑造景區(qū)的休閑形象。
四、結(jié)語
隨著時代的發(fā)展,陶瓷不僅自身形成了經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈,其衍生的陶瓷文化也在向各個行業(yè)滲透,其中旅游業(yè)受到的陶瓷文化影響顯而易見,也是各行業(yè)中受影響最深之一,這既表現(xiàn)于景德鎮(zhèn)的旅游開發(fā)與宣傳策略中,也深烙在客源地的游客意識里。客源地對景德鎮(zhèn)的印象,聚焦在游客腦海的是景德鎮(zhèn)陶瓷文化,陶瓷文化是他們最為迫切要了解并要體驗的景德鎮(zhèn)文化。正是基于這點,研究陶瓷文化與旅游是題中應(yīng)有之義。該項研究,需要陶瓷文化與旅游的交叉研究,就目前而言,該研究涉及到陶瓷旅游應(yīng)用、陶瓷文化旅游、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、生態(tài)學(xué)等方面的探討。對于陶瓷文化與旅游的研究相對較少,本論文試圖從陶瓷文化對旅游的影響進行探討。
陶瓷文化的界定
陶瓷文化界定,是研究陶瓷文化的重要問題。早在2008年,王子平對陶瓷文化做過一番論述,他認為陶瓷文化一方面體現(xiàn)于裝飾上:“即為了提高產(chǎn)品美學(xué)品位,增加商品市場價值,由人工對陶瓷產(chǎn)品進行的裝飾,包括造型、繪畫、燒制等。這是對陶瓷產(chǎn)品所作的美化,將人的審美要求貫徹其中,以滿足消費者對陶瓷產(chǎn)品的審美享受。這是陶瓷產(chǎn)品制造人員藝術(shù)品位和能力的體現(xiàn),是更直接的陶瓷文化。”另一方面還體現(xiàn)于陶瓷制作人員的主觀精神和技能上:“一支穩(wěn)定的陶瓷從業(yè)隊伍,包括企業(yè)家、工藝美術(shù)大師以及長久從事陶瓷技藝的技工,他們所擁有的陶瓷文化觀念、意識和情感是陶瓷文化的最高、最后表現(xiàn),是陶瓷文化的最高境界。”并且認為陶瓷文化的內(nèi)核是“和祥安康”。[6]景德鎮(zhèn)學(xué)的建構(gòu)者之一陳雨前認為:“所謂的陶瓷文化是指在陶瓷的泥做火燒與銷售、消費的過程中和各個環(huán)節(jié)中所呈現(xiàn)的材質(zhì)文化、工藝文化、制度文化、行為文化、物質(zhì)文化形態(tài)和情感、心理、觀念、習(xí)俗等精神文化的面貌,它是由中國文化傳統(tǒng)所決定的。”[7]這一界定從陶瓷的質(zhì)地材料及制作談起,包含由此衍生的各種文化。何裕寧從陶瓷衍生的各種文化談起:陶瓷文化既包括歷代著名的陶瓷工藝發(fā)明家、制作家及其創(chuàng)作的陶瓷作品,又包括古代制瓷作坊和古窯遺存、陶瓷民俗、陶瓷藝術(shù)以及反映古代制瓷風(fēng)貌的歷史街區(qū),還包括為保護和反映古瓷文化而在現(xiàn)實中形成的各種物質(zhì)和非物質(zhì)的文化形象。[8]何聰聰對景德鎮(zhèn)陶瓷提出了比較獨特的看法:“陶瓷是一種工藝美術(shù),也是一種民俗藝術(shù)、民俗文化。景德鎮(zhèn)陶瓷的工藝,也是豐富多彩,自成體系。它從原料的制備,胎體的成型、干燥、裝飾與燒成及包裝等,每個環(huán)節(jié)和每個過程,都有獨特的工藝,構(gòu)成一道完整的古老陶瓷手工藝文化的亮麗風(fēng)景線。”[9]這種提法雖不太嚴謹,也可認為是對陶瓷文化的另一種界定。
民間音樂生態(tài)系統(tǒng)在現(xiàn)代科技的沖擊下產(chǎn)生了極大的變異,這種變異一方面表現(xiàn)為功能生態(tài)系統(tǒng)之功能的喪失,另一方面又表現(xiàn)為生態(tài)系統(tǒng)之功能的變異。
(一)原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)功能的喪失。正如前文所述,民間音樂的原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)是基于人與自然、人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系的,與人類所生存的自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、文化環(huán)境諸因素緊密相關(guān)的功能生態(tài)系統(tǒng),其中,功能就起著決定性的作用。在原生態(tài)的狀態(tài)下其功能極其多樣,因而,就存在極其多樣的子生態(tài)系統(tǒng),形成了一個原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)群。但是,一旦其中的某些功能喪失,將會導(dǎo)致相應(yīng)的子生態(tài)系統(tǒng)的消亡,從而導(dǎo)致原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)群的萎縮。20世紀下半葉至21世紀初,科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展,恰恰在很大程度上改變了原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)諸因素之間的格局形式,人與自然、人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系,發(fā)生了極大的變化,其中的許多事項不再需要依靠音樂就可以完成,因而導(dǎo)致民間音樂功能大量的喪失,如高速運載工具的出現(xiàn),機器設(shè)備代替了人力和畜力,指揮生產(chǎn)、協(xié)調(diào)勞動動作和鼓舞勞動熱情的勞動號子和勞動歌曲就喪失其功能;現(xiàn)代通信設(shè)備的運用,縮短了人們時間、空間和心理距離,以歌(樂)傳情、傳信、傳授生產(chǎn)生活知識的功能喪失;現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)增強了人類認識自然、社會和人體自身的能力,破除了諸多的迷信,眾多用以主持儀式的音樂喪失其儀式功能,等等。隨著這些功能逐漸喪失,與之相應(yīng)的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)也就隨之消亡。接著,隨著這些子生態(tài)系統(tǒng)逐個消亡,原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)群也就漸次萎縮。
(二)原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)功能的變異。一方面,民間音樂原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)的功能在喪失,原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)在消亡;事實上,另一方面,民間音樂又企圖從別的地方尋找出路,生態(tài)系統(tǒng)又在轉(zhuǎn)化其功能,這就出現(xiàn)了功能的變異。顯然,變異產(chǎn)生的前提,是原生態(tài)功能的喪失,我們將變異前后生態(tài)系統(tǒng)各相關(guān)因素進行比較,就能找出其變異之所在。第一,原來豐富的企盼(動機),諸如希望順利完成勞動、風(fēng)調(diào)雨順、找一個稱心如意的伴侶、家宅村坊平安、老人長壽、小孩順利入睡、獲得娛樂放松等,均已萎縮,有些已不復(fù)存在。如果要講有所企盼的話,那就是趨利的商業(yè)動機——希望掙錢,原來那五花八門的企盼都萎縮為這一個希望,它所表現(xiàn)出來的物質(zhì)外殼是對民間音樂進行包裝。第二,原來的各種場所,如荒山曠野、牧場草地、田頭地角、路口水邊、祠堂廟宇、家堂香火、喜堂靈堂、街頭巷尾等,均不復(fù)存在,萎縮成一個方寸的空間——局限于舞臺之類的一個劃定的表演空間。第三,活動的參與者產(chǎn)生了分化。原來所有在場的人員均為參與者,其中有操作者,沒有表演者和觀眾的稱謂,而現(xiàn)在分化出表演者和觀眾,其涇渭分明,參與者萎縮成操作者(即表演者)。第四,原來豐富的活動項目和音樂程序,如儀式中的哭嫁賀郎、超度亡魂、驅(qū)災(zāi)解難、祝壽等項目,大為簡化,并且從活生生的生活現(xiàn)實中剝離出來,成為一種表演,萎縮成一種殘缺的標(biāo)本。第五,原來那眾多的目的也萎縮成一個“獲利”。從中我們可以看出,各相關(guān)因素的變異之大,在這些變異后的因素作用下,原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)的功能必定產(chǎn)生變異,原來由眾多企盼所生成的、要達到與人類生產(chǎn)和生活緊密相關(guān)的眾多目的之眾多功能,萎縮成一個簡單的“獲利”功能。
(三)變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)的產(chǎn)生。由于上述民間音樂生態(tài)系統(tǒng)各相關(guān)因素和功能的變異,民間音樂生態(tài)系統(tǒng)必須產(chǎn)生變異,將變成為:包裝(商業(yè)動機)表演空間表演者和觀眾表演和觀賞獲利從整個過程及其各因素之間的相互關(guān)系來看,它們已經(jīng)嚴重的脫離了人與自然、人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系的實際情況,不再是原生態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)了,在本質(zhì)上它是一個追逐利潤的商業(yè)運作系統(tǒng),那種原生態(tài)的功能性已經(jīng)完全喪失,相反,其功利性是主要的。我們把它再進一步濃縮,就得到:包裝(商業(yè)動機)表演獲利這個思路是非常清晰的,基于這一點,我們認為這一民間音樂的運作系統(tǒng)是一個以商業(yè)動機為驅(qū)動力的系統(tǒng),因而,是一個以功利為主的生態(tài)系統(tǒng),在此,我們將變異后的民間音樂生態(tài)系統(tǒng)稱作變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)。在變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)中,原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)那些豐富的內(nèi)容和形式業(yè)已消失,它缺乏子生態(tài)系統(tǒng),因而沒有其生態(tài)系統(tǒng)群。
二、生態(tài)系統(tǒng)在旅游文化產(chǎn)業(yè)中的重建
原生態(tài)的民間音樂在其功能性喪失,生態(tài)系統(tǒng)群嚴重萎縮的情況下,走進旅游文化產(chǎn)業(yè),企圖依附旅游文化產(chǎn)業(yè)以延續(xù)自己的生命力,重建新的生態(tài)系統(tǒng),就目前的現(xiàn)實而言,如果任意發(fā)展的話,那免不了是一個變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)的出現(xiàn)。擺在眼前的事實說明,在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂生態(tài)系統(tǒng),是一個極其人為的過程,建構(gòu)怎樣的一個生態(tài)系統(tǒng)能夠做到既有利于民間音樂的活態(tài)保護和傳承發(fā)展,又能利于旅游文化產(chǎn)業(yè)維持恒久不衰的效益,能做到二者的可持續(xù)發(fā)展,這是一個關(guān)鍵性的問題。
(一)民間音樂功能變異是社會發(fā)展的必然結(jié)果。在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂生態(tài)系統(tǒng)的時候,首先應(yīng)該理清一個問題,即我們要構(gòu)建一個什么樣的生態(tài)系統(tǒng)?是恢復(fù)原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)?是幫助構(gòu)建變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)?還是來一個折中,構(gòu)建既原生態(tài)又變生態(tài)的合二為一的某種系統(tǒng)?還是別的某一種系統(tǒng)?這是頗值得探究的問題。
1.原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)不可恢復(fù)。民間音樂的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)是經(jīng)過千百年來民間音樂的傳承自然選擇而形成的,它的功能性決定其系統(tǒng)的運作,一旦功能消失,系統(tǒng)即停止運作,這一點是不容置疑的。生產(chǎn)力的發(fā)展、社會的進步,導(dǎo)致諸多民間音樂的功能消失,這是不可避免的,因此,民間音樂的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)的喪失是正常的,我們必須正視這個問題。我們要充分地認識這一點,必須明白的是:我們總不至于為了挽救一些原生態(tài)民間音樂的樂種,將歷史倒退過去,讓一部分人停留在業(yè)已過時的歲月里,不讓他們享受現(xiàn)代化的文明成果。在這方面曾經(jīng)有不少的探索者做過實驗,他們模仿自然界建立自然保護區(qū)的做法,歷盡千辛萬苦保留或者恢復(fù)原生態(tài)的環(huán)境,建立或保護原生態(tài)的村寨,對一部分民間音樂的操作者、物品和場地,進行類似封閉式的保護,然而,這些被保護的人認為自己落后,渴望住現(xiàn)代化的洋房、聽流行音樂和穿時裝,渴望使用現(xiàn)代化的物品。這證明了一個事實:原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)在功能喪失以后不可恢復(fù),所以,要想在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng),是根本不可能的。
2.變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)危機四伏。既然原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)在功能喪失以后不可恢復(fù),那么,就讓它隨目前的現(xiàn)狀左右,成為變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)。這樣是否可行?變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)注重的是經(jīng)濟效益,就現(xiàn)在的狀況來看,許多項目的經(jīng)濟效益相當(dāng)不錯,呈現(xiàn)出一定的繁榮局面。但是,它們大多數(shù)注重的是眼前利益,沒有注重對民間音樂文化價值的研究和挖掘,多有膚淺的破壞性的開發(fā)利用。事實上,大家一同追逐利潤,項目雷同和重復(fù),沒有深刻的文化內(nèi)涵作為支點,會對民間音樂價值造成很大的破壞,最終,導(dǎo)致民間音樂更快地消亡,與此同時,相應(yīng)的旅游文化產(chǎn)業(yè)也難以為繼。可以說,變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)顯現(xiàn)的是眼前的功利,而并非長遠的利益。它只能在“包裝(商業(yè)動機)表演獲利”這個框架下運作,不可能作為民間音樂和旅游文化產(chǎn)業(yè)二者可持續(xù)發(fā)展之可以依賴的運作系統(tǒng)。它隱藏著較多的危機。
3.能否構(gòu)建既原生態(tài)又變生態(tài)的合二為一的某種系統(tǒng)?這個合二為一的思路是具有一定的合理性的,其合理性在于:民間音樂要生存,就要保持其生原生功能生態(tài)系統(tǒng)的特點;要它在現(xiàn)實的情形下存活,就要保持它變異后的變生態(tài)功力生態(tài)系統(tǒng)的特點,使其系統(tǒng)同時滿足二者的要求。按照理論上來講,它是有可能的,實際當(dāng)中是否可行,那當(dāng)然需要事實來證明。但是,原生態(tài)功能的喪失,不可能恢復(fù),再者,原生態(tài)和變生態(tài)二者之間的調(diào)和,無論是在認識上還是實踐上,都有一個很艱難的轉(zhuǎn)換過程,看來,這個二合一的產(chǎn)物降臨的可能性比較小。至于別的某一種生態(tài)系統(tǒng)的建構(gòu),肯定是有可能的。
(二)再生態(tài)文化生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建。現(xiàn)在我們考慮在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂生態(tài)系統(tǒng)的問題。這里先提出一個狹義的專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng),這是排除音樂與自然和社會等諸方面的功能,單就音樂自身而言的整個音樂活動過程所構(gòu)成的一個系統(tǒng)。它包括創(chuàng)作、表演和欣賞三個方面,是由作曲者、作品、表演時空、表演者和欣賞者、表演和欣賞諸因素構(gòu)成的一個小范圍的生態(tài)系統(tǒng)。即作曲者作品表演時空表演者和欣賞者表演欣賞一般來說,專供欣賞的音樂藝術(shù)活動,即遵循這個系統(tǒng)進行運作。在這個運作系統(tǒng)中,維持系統(tǒng)運作的關(guān)鍵性因素是欣賞者的欣賞。這個運作系統(tǒng)與原生態(tài)音樂的原生態(tài)功能沒有關(guān)系,它們主要是一種藝術(shù)的審美活動。假如我們把民間音樂拿到這個系統(tǒng)內(nèi)進行運作,那就能夠排除其受原生態(tài)功能的制約,就很容易避免隨其原生態(tài)功能喪失而消亡的問題。其實,旅游文化產(chǎn)業(yè)中包含著頗相類似的運作環(huán)境,我們只要從專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)的視角去審視,就能夠?qū)⑵滢D(zhuǎn)換成與專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)相類似的形式。
在旅游文化產(chǎn)業(yè)項目中,其作曲者是一個隱性的因素,為民間無名藝術(shù)家;作品為民間音樂項目;表演時空中的空間由專業(yè)音樂的音樂廳、舞臺轉(zhuǎn)向為旅游景點的表演場所;表演者變成了民間音樂的操作者,他們的表演給游客觀賞,游客是觀眾。其運作系統(tǒng)為:民間音樂項目旅游景點民間音樂操作者和游客表演欣賞在這個運作系統(tǒng)中游客就是欣賞者,維持系統(tǒng)運作的關(guān)鍵性因素是游客的欣賞。由此可知,旅游文化產(chǎn)業(yè)中的民間音樂可以參照專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)的運作機制運作,這樣,就能排除原生態(tài)功能這種致命因素的控制,會有更多活態(tài)的潛力可發(fā)揮。當(dāng)然,這個運作系統(tǒng)還得遵循旅游產(chǎn)業(yè)的運作規(guī)律。旅游產(chǎn)業(yè)的運作規(guī)律是以贏利為目的的,一般的運作原則是:投資產(chǎn)品打造產(chǎn)品消費獲利目前,民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)就是按照這個系統(tǒng)運行的。這個系統(tǒng)強調(diào)的是產(chǎn)業(yè)的一面,旅游部門通過表演獲取收入,是最終目的,是推動系統(tǒng)運作的根本動力。如果從民間音樂功能變異的角度考慮的話,實際上就是一個變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)。那么,它與專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)及其相類似的運作系統(tǒng)存在哪些相通之處呢?現(xiàn)在,我們將二者各因素做一對照:在民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)運作系統(tǒng)中,“產(chǎn)品打造”就是打造“民間音樂項目”;“產(chǎn)品銷售”就是“表演”和“欣賞”;其中的“投資”和“獲利”,在專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)中作為因素是存在的,但不是那么突出,不具有顯性特征。
這樣,二者就具有了一致性,因而,就具有轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)了。也就是說,我們可以把旅游產(chǎn)業(yè)的運作系統(tǒng),具體地說是把目前民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)的變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng),通過轉(zhuǎn)換其著重點,強調(diào)其專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)功用的一面,就能夠轉(zhuǎn)換成與專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)相類似的形式。這種形式把旅游產(chǎn)業(yè)的運作系統(tǒng)、民間音樂的變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)和專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)三者結(jié)合為一個整體,具有綜合性的功用。尤其重要的一點是:它能排除原生態(tài)功能這種致命因素的控制,為民間音樂的活態(tài)發(fā)展創(chuàng)造了條件。在此基礎(chǔ)上,我們可以考慮在旅游文化產(chǎn)業(yè)中建構(gòu)一個什么樣的民間音樂生態(tài)系統(tǒng)。我們要建構(gòu)的關(guān)于民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng),是一個民間音樂文化和旅游文化產(chǎn)業(yè)雙重可持續(xù)性發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)。它既要滿足民間音樂活態(tài)保護和發(fā)展的要求,又要使旅游文化產(chǎn)業(yè)良性運作,我們必須把此二者結(jié)合起來。基于上述的分析,其關(guān)鍵主要在于,借助專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)的特征,建構(gòu)起與之相類似的運作系統(tǒng)。然而,單是做到這一步,還是遠遠不夠的。特別值得注意的是,產(chǎn)業(yè)的運作方式用于文化,要謹防膚淺地理解文化,謹防對文化價值的破壞和傷害。這在原生態(tài)民間音樂功能變異的過程中,是有很深刻的教訓(xùn)的。因此,必須投進科研和教育,發(fā)揮研究者和教育部門的作用,從保護文化價值的角度切入,保住民間音樂的文化內(nèi)涵、代表性的風(fēng)格特征,保住其珍貴的文化價值,方能保證民間音樂文化產(chǎn)業(yè)的雙重可持續(xù)發(fā)展。綜合上述諸方面的因素,我們專門為民間音樂旅游文化產(chǎn)構(gòu)建一個生態(tài)系統(tǒng):科研(文化價值動機)民間音樂項目旅游景點研究者、表演者和游客研究、表演和觀賞文化的交流與傳承、獲利在這個運作系統(tǒng)中,首先以科研為開路先鋒,探究民間音樂的文化內(nèi)涵,代表性的風(fēng)格特征以及文化價值,這是整個系統(tǒng)的動因。
旅游景點是民間音樂操作的場域。參與者大概由四種人組成:一是民間音樂的研究者;二是民間音樂項目的策劃主持(包括程序和音樂的改編)者;三是旅游產(chǎn)業(yè)中民間音樂的操作者——表演者;四是游客(觀者),他們在特定的情況下有相容的關(guān)系。其活動的過程包括研究、表演和觀賞三個方面的過程。最后的目的是達到文化的交流和傳承,并獲利。整個系統(tǒng)的運作過程起因是文化價值的挖掘,目的是文化交流和傳承,并在此基礎(chǔ)上獲利,其核心是文化價值。從整個過程及其各因素之間的相互關(guān)系來看,它雖然脫離了人與自然,人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系的實際情況,不再是原生態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)了,原生態(tài)的功能性已經(jīng)完全喪失,但是,它卻保留了原生態(tài)民間音樂本質(zhì)特色和精髓,能夠按照專業(yè)音樂的生態(tài)系統(tǒng)進行運作,并且包含著產(chǎn)業(yè)運作方式,因此,它是一個具有綜合功能的全新的生態(tài)系統(tǒng)。我們把它再進一步濃縮,就得到:科研(文化價值動機)研究、表演和觀賞文化的交流與傳承、獲利在本質(zhì)上,它是一個以文化價值為內(nèi)核的運作系統(tǒng),這個思路是非常清晰的。基于這一點,我們認為這一民間音樂文化產(chǎn)業(yè)的運作系統(tǒng)是一個以文化價值動機為驅(qū)動力的系統(tǒng),是在民間音樂通過功能變異后,在融合功能性和功利性生態(tài)系統(tǒng)的因素,兼顧民間音樂本身的傳承和旅游文化產(chǎn)業(yè)的良性運作的雙重可持續(xù)性發(fā)展的一種新型的生態(tài)系統(tǒng),對于瀕臨消亡的民間音樂而言具有再生的意義,因此,可以稱作民間音樂再生態(tài)文化生態(tài)系統(tǒng)。
三、結(jié)語
明朝中后期,隨著城市的日益繁榮以及社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,市民文化蓬勃興起,商品經(jīng)濟的出現(xiàn)以及人們思想的日趨解放,不斷沖擊著人們保守而又封閉的生活方式,人們的視野不斷開闊,社會生活也變得豐富多彩。作為豐富業(yè)余文化生活、充滿生氣和活力的旅游文化,也在社會中日益流行起來,并逐步發(fā)展成一種全民性出游風(fēng)潮。自明朝中葉以后,許多文人也開始走出書齋,陶冶于廣闊的社會生活,一些文人撰寫游記,表達自己對旅游的興趣,如張岱的《陶庵夢憶》、《西湖夢尋》,徐霞客的《徐霞客游記》,張瀚的《松窗夢語》,王士性的《廣志繹》等游記,都是這一時期的游記佳作。由于上層文人、士大夫思想觀念的變化以及旅游觀念的變化,晚明時期,在全國范圍內(nèi),掀起了一股以上層文人、士大夫為主導(dǎo)的旅游熱潮。作為這一時期著名文人,張岱必然會受到這股旅游熱潮影響,養(yǎng)成一種寄情于山水,生性好游的個性。他的游歷足跡遍布江南繁華都市,他領(lǐng)略了秀麗的江南山水,考察了各種各樣的市井人物以及獨特的風(fēng)土人情,同時,也留下了許多流傳后世的美文佳作。他的許多散文、詩歌,都是游歷時的乘興之作,記錄了張岱的旅游心態(tài)以及所感所想,這些,對研究明代旅游文化都具有重要的參考價值。張岱自幼生活條件優(yōu)越,在張岱幼年時期,家族屬于家境殷實的官宦之家“,百口叢我食。婢仆數(shù)十人”,因此,少年時期的張岱是一個“紈绔子弟”,比較講究享樂的生活。
張岱少年時期,各種社會矛盾凸顯,明王朝大廈將傾,所以,張岱立下“補天”之志,熱心于“舉業(yè)”,希望能夠?qū)崿F(xiàn)自己的遠大理想和政治抱負。與當(dāng)時多數(shù)文人一樣,張岱雖然有著遠大的理想,對于功名有著強烈的愿望,但是,對于當(dāng)時的八股取士卻有著矛盾的態(tài)度。科場蹭蹬以及長時間的痛苦煎熬,使張岱放棄了科舉這塊走入仕途的“敲門磚”,從科舉和八股文中解放出來,轉(zhuǎn)而傾力于史學(xué)與文藝,并且專事著述,把自己同社會現(xiàn)實生活緊密聯(lián)系在一起,和旅行游歷結(jié)合在一起,通過四處游歷,感受市民文化和人文主義思想,同時,通過四處游歷廣交朋友,拓寬了眼界,接觸各種各樣的市井人物以及奇人逸士,感受豐富多彩的風(fēng)土人情。
二、張岱游歷與明末社會尚游風(fēng)氣
張岱一生筆耕不輟,生平“好著書”,撰寫過哲學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、歷史等各方面學(xué)術(shù)著作,因此,張岱一生的游歷,許多和學(xué)術(shù)考察有關(guān)。受家庭環(huán)境熏陶,張岱少年時立下修史之志,曾以一人之力完成明史巨著《石匱書》。修史是張岱最值得驕傲的、畢生最大的使命。張岱修史重視實地考察,重視采集歷史資料,要取得第一手歷史資料,必須行遍天下,訪問各地遺老。崇禎十五年十月,張岱為了了解李自成攻打河南南陽等地情況,親自到金陵至淮安游歷,并將自己的所見所聞記錄在《石匱書后集·盜賊列傳》中。在編撰《石匱書》時,張岱苦于手頭史料不足,文獻不足關(guān)乎史著的質(zhì)量,因此,順治十年八月,為收集第一手史料,張岱上三衢,入廣信,實地考察,訪問當(dāng)?shù)剡z老,搜集了大量真實史料,為撰寫有關(guān)崇禎至清初時期的歷史著作《石匱書后集》積累了豐富資料。張岱能以一人之力編撰出《石匱書》,也和他與周圍眾多“史學(xué)知己”(如黃道周、李長祥等人)相互切磋、交游往來分不開。出于著書立說需要,張岱交游各方,四處出行,廣泛搜集史料,張岱將旅游與學(xué)術(shù)研究結(jié)合在一起,這一點,也蘊含著晚明時期文人旅游文化特色。
明代中后期,旅游已經(jīng)成為一種社會各個階層都比較認可的,全民參與的社會時尚,無論是達官貴人,還是黎民百姓,無論是貴族士大夫,還是文人墨客,上上下下皆好游成風(fēng)。由于交通因素以及時間因素影響,人們出游,都選擇距離較近的景點,只有少數(shù)的文人士大夫才有能力和機會去從事長距離旅游。大部分黎民百姓以及文人墨客只會選擇短距離游覽附近名山勝水。張岱雖然早年家境比較殷實,但是異地遠游的次數(shù)也是屈指可數(shù),其游綜多盤桓于江南等地。張岱第一次遠游,是崇禎二年自杭州赴山東兗州為其父張耀芳祝壽。當(dāng)時,張岱之父張耀芳就任山東魯王長史,張岱自杭州,沿京杭大運河北上來到兗州。在山東期間,張岱拜訪友人,游歷了曲阜、泰安等地,歷時兩年多載,才自山東歸里。此次遠游,張岱留下了《孔廟檜》、《岱志》、金山夜戲》、《魯藩煙花》等名篇佳作。張岱另一次遠游,是崇禎十年七月,以探望其仲叔張聯(lián)芳為由,赴江蘇瓜州敘叔侄之情。張岱前往瓜州游覽了金山寺和焦山,隨后,又來到天平山訪好友范長白。明王朝滅亡以后,張岱家道中落,四處淪落,其宗親也是客居他鄉(xiāng),四處奔散,順治十四年,張岱至杭州靈隱寺,專程看望出家的族弟具德和尚,第二年,靈隱寺大殿方丈落成,又恰逢具德和尚六十壽辰,張岱還作詩志賀。文人實現(xiàn)社會交往,交游結(jié)社是一種重要方式和途徑。
張岱出游,交游結(jié)社也是一個重要的因素。張岱一生交游十分廣泛“,生平所遇,常多知己”,如史學(xué)知己有黃石齋、李研齋;時藝知己有馬巽青、趙馴虎;游覽山水知己有劉同人、祁世培;古文知己有倪鴻寶、陳木叔;詩學(xué)知己有王白岳、張毅儒、王予庵;曲學(xué)知己有袁萚庵、祁止祥;字畫知己有陳章侯、姚簡叔等等;張岱志同道合的友人眾多,日常出門訪友或者與友人相邀一同結(jié)伴出游是張岱人生中不可缺少的樂事。如在萬歷四十一年三月初三,為參加王右軍祠修禊活動,張岱相邀周戩伯、陸癯庵,同赴天章寺側(cè)的蘭亭舊址;崇禎十一年,張岱與祁世培、陳洪綬赴白洋觀潮;隨后,又與好友嵇仲舉、呂吉士、姚簡叔等人訪問閑居南京祖堂山的阮大鋮等等。在交游活動中,張岱不僅增長了學(xué)識,還結(jié)識了許多工匠、和尚、藝人等,雖名不見經(jīng)傳卻身懷絕技的奇人才士,張岱與藝伎王月生、竹刻藝人濮仲謙、盆景藝術(shù)家范與蘭、串戲明角彭天錫等人都互有往來,這些人物,對張岱雅、俗一體的文化意蘊以及奇特的文化品位都有很深的影響。張岱不僅悠游四方,結(jié)交各地奇人雅士,還喜歡與友人結(jié)“詩社”“、斗雞社”“、蟹社”“、絲社”“、噱社”。訪友、交游、結(jié)社,蘊含著明代末期士大夫旅游文化特色。
三、張岱出游與明代旅游文化
旅游景點包括:和順僑鄉(xiāng)、北海濕地、國殤墓園、中國最大的農(nóng)村圖書館——和順圖書館、滇緬抗戰(zhàn)博物館、彎樓子民居博物館、劉氏宗祠(宗祠文化展覽館)、元龍閣、艾思奇故居;另外還有李氏宗祠、寸氏宗祠、洗衣亭、中天寺、千手觀音樹、魁星閣。2009年縣旅游業(yè)呈現(xiàn)較好的發(fā)展態(tài)勢,1—6月,全縣接待游客155.3萬人次,其中,國外游客3.1萬人次,實現(xiàn)旅游收入6.19億元,同比分別增10.3%和14.6%。火山、熱海、和順、北海、云峰山、疊水河六個景區(qū)共接待游客53.5萬人次,同比增61.5%,門票收入1689萬元,同比增75.7%,日均接待游客2956人。出境旅游共組團隊67個,3939人次前往密支那觀光。全縣星級賓館住宿率51%,同比增2.4個百分點,非星賓館住宿率61%,同比增5.4個百分點。機場起降航班1158架次,輸送旅客84494人次,客座率59%。
二、我縣旅游業(yè)發(fā)展中存在的不足與對策
1、旅游項目品牌化率低,需要發(fā)展更多的精品項目創(chuàng)意是品牌的靈魂,良好的創(chuàng)意是品牌成功的關(guān)鍵。旅游品牌定位,必須有鮮明的個性和獨特的形象。旅游品牌的形象絕不能朝令夕改,月月新,年年變。盲目跟風(fēng),一哄而上。誠信和品牌是共生體,誠信是品牌內(nèi)涵的首要內(nèi)容,品牌是推進誠信的市場工具。中外不分,古今不分,相差無幾,競相“克隆”旅游品牌,既無特色,又缺乏競爭力,永遠產(chǎn)生不了品牌效應(yīng)。要著力打造旅游精品項目和品牌,著力推進火山溫泉項目,將其打造成更有影響力的旅游拳頭產(chǎn)品。對旅游資源和旅游產(chǎn)品不斷進行創(chuàng)造性的優(yōu)化組合,推陳出新,提高景點、景區(qū)的旅游競爭力。旅游業(yè)的競爭,說到底是文化的競爭,文化底蘊深厚,旅游開發(fā)潛力大,旅游品牌要接受經(jīng)濟全球化挑戰(zhàn),要融入世界潮流,要朝著市場化和國際化方向邁進。
2、加大城市形象宣傳力度,提高知名度
一、建議縣委、縣政府充分發(fā)揮的人文和歷史資源,提升的知名度,進而帶動招商引資、旅游開發(fā)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二、利用各種媒介手段充分宣傳的特色,制作車貼廣告、宣傳冊等或者利用省內(nèi)外電視傳媒等多種形式進行全方位宣傳,將旅游深入人心,提高旅游的知名度。
三、在新修建的高速公路路段上制作醒目標(biāo)牌,宣傳特色,并制作火山溫泉、和順的指路牌。
四、完善配套設(shè)施,包括旅游線路公路修繕、寺廟門店管理、餐飲住宿完善等,設(shè)立各種旅游特色紀念品的出售超市,如果經(jīng)營得好,將帶來很好的經(jīng)濟效益,同時也能更好地宣傳,實現(xiàn)雙贏。
3、完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施。進一步完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施,提升旅游整體服務(wù)水平,推動旅游支柱產(chǎn)業(yè)的形成,結(jié)合的“十一五”、“十二五”規(guī)劃,實施旅游公路建設(shè)項目,擺脫各主要旅游景區(qū)和景點路難走、車難行的舊貌。
4、培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游人才隊伍
隨著群眾物質(zhì)文化生活水平的提高和市場規(guī)模的擴大,培訓(xùn)旅游從業(yè)人員的要求也越來越高,為了打造高質(zhì)量、高水準(zhǔn)的旅游,就需要配備一支高素質(zhì)的旅游人才隊伍,需要政府加大對培訓(xùn)經(jīng)費的投入,使得這項工作可以順利進行。
劉暉在《旅游民族學(xué)》中以案例的形式展現(xiàn)了甘肅夏河拉卜楞寺社會環(huán)境的世俗化現(xiàn)象,更為值得注意的是例如拉卜楞寺曬佛節(jié)等傳統(tǒng)宗教節(jié)日的娛樂性、程序性增強而宗教性與神秘性減弱。徐贛麗在《《民俗旅游與民族文化變遷》一書中描寫了龍脊地區(qū)壯瑤民族文化在旅游經(jīng)濟開發(fā)中的經(jīng)濟化與商品化現(xiàn)狀,壯瑤族好客敬酒的傳統(tǒng)異化為一種掙取小費的方式、農(nóng)家樂為主要模式的農(nóng)家旅館對經(jīng)濟利益的計算使得傳統(tǒng)壯瑤房屋家庭的內(nèi)部結(jié)構(gòu)失去祖先崇拜的神圣性。
兩者的矛盾不能僅僅從商品市場中法律法規(guī)缺失等制度層面著手而須深入到現(xiàn)代性的內(nèi)部方能得到合理的解釋。在帕森斯看來現(xiàn)代社會(帕氏以美國社會為現(xiàn)代社會的典型)是宗教、政治、經(jīng)濟以及文化相互分化的社會。相應(yīng)的,在現(xiàn)代性的世界圖景中,彼此分化的社會、經(jīng)濟與文化系統(tǒng)以各自的價值世界明證自身行動的合法性與合理性。哈貝馬斯敏銳地指出,分化出來的各個領(lǐng)域都有各自不同的理解和價值判斷的標(biāo)準(zhǔn),用他的話來說即是有不同的“有效性宣稱”。具體而言,經(jīng)濟行動以工具理性為行動準(zhǔn)則并以經(jīng)濟目的作為行動依歸,社會領(lǐng)域則以整合作為價值選擇而文化則更強調(diào)藝術(shù)的美學(xué)與情感價值。這些具有各自有效性宣稱的價值序列正如所韋伯指出的處在無可消解的沖突之中,“不同的神祠在相互爭斗,毫無疑問地永遠在爭斗”[2]。具體到民俗旅游經(jīng)濟開發(fā)與少數(shù)民族文化保護命題中,少數(shù)民族民俗旅游開發(fā)是以民族地區(qū)豐富的文化資源作為市場交換的對象,形成集群化的旅游產(chǎn)業(yè)鏈來發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟,提高貧困人口的經(jīng)濟收入從而擺脫貧困狀態(tài)。經(jīng)濟行為本質(zhì)上說必須以市場為載體,服從商品經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)律,最終以經(jīng)濟效益為行動依歸。然而少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化則是少數(shù)民族與族群、生態(tài)自然環(huán)境以及宇宙世界的長期相互關(guān)聯(lián)與思考建構(gòu)的產(chǎn)物,具有物質(zhì)載體與精神內(nèi)涵的雙重架構(gòu),而尤以文化所體現(xiàn)的精神價值觀最為關(guān)鍵,象征了一個民族的歷史記憶與文化傳統(tǒng),同時也是維持本民族族群認同的標(biāo)志。從社會、經(jīng)濟與文化領(lǐng)域觀之,少數(shù)民族文化本質(zhì)上是一整套文化與社會的實踐體系與象征系統(tǒng)。另一方面,現(xiàn)代性又表現(xiàn)為經(jīng)濟中心主義的一元論價值主張。韋伯認為現(xiàn)代(西方)社會因形式理性的法學(xué)思想、市民城市的興起以及新教倫理特殊的宗教救贖觀等原因造就了一個“除魅”的理性化世界,新教的救贖“預(yù)選”說斷絕了天主教教會作為救贖確證的可能性,主張將個人世俗社會的經(jīng)濟成就作為救贖的確證,確立起了經(jīng)濟成就在社會生活中的中心地位。新教倫理一方面促成了資本主義理性的經(jīng)濟行動的中心地位,同時也使得韋伯的經(jīng)濟行動被宗教倫理所限制避免了經(jīng)濟行動純粹低級化為經(jīng)濟的營利欲。但是正如貝爾所指出的,資本主義經(jīng)濟的發(fā)展逐漸擺脫了宗教禁欲對世俗經(jīng)濟行動的倫理監(jiān)控,“經(jīng)濟沖動力”不斷沖擊“宗教沖動力”并在資本主義的發(fā)展過程中逐步形成了經(jīng)濟的霸權(quán),取得了相應(yīng)于社會與文化系統(tǒng)的獨占地位,從而將文化與社會作為觀照和開發(fā)的對象。而在中國的經(jīng)濟建設(shè)開發(fā)視野下則表現(xiàn)為將文化作為開發(fā)營利的對象。改革開放以來踐行的單純“以經(jīng)濟建設(shè)為中心”的邏輯在頂層設(shè)計上確立了經(jīng)濟開發(fā)與經(jīng)濟效益的“霸權(quán)”地位,合法化了對少數(shù)民族傳統(tǒng)文化的經(jīng)濟開發(fā)行為。這也直接導(dǎo)致將少數(shù)民族的儀式節(jié)日、民族服裝等文化因子作為具有經(jīng)濟價值的資源加以開發(fā)甚至在少數(shù)民族經(jīng)濟發(fā)展中出現(xiàn)所謂的“經(jīng)濟搭臺,文化唱戲”逆轉(zhuǎn)為“文化搭臺,經(jīng)濟唱戲”的怪相。這種開發(fā)模式似乎類似于莫斯式的“總體性社會事實”體系。其實不然,兩者之間具有本質(zhì)的區(qū)別,因為莫斯的“總體性社會”背后是一個未分化的整體性的意義世界,而當(dāng)前的經(jīng)濟實踐強調(diào)的是經(jīng)濟世界的主導(dǎo),將文化社會系統(tǒng)納入到經(jīng)濟發(fā)展話語當(dāng)中。
現(xiàn)代性的多元主義與經(jīng)濟中心主義兩個面向彼此沖突,相互矛盾:一方面,現(xiàn)代性展現(xiàn)為價值多元主義,經(jīng)濟、社會與文化各領(lǐng)域之間的彼此分化、相互分野并各有相應(yīng)的價值判斷標(biāo)準(zhǔn)與有效性宣稱;另一方面,現(xiàn)代性的經(jīng)濟中心主義則又強調(diào)經(jīng)濟價值的主導(dǎo)作用,并以經(jīng)濟觀照社會與文化領(lǐng)域,不斷削弱社會與文化系統(tǒng)價值宣稱的合法性。實踐中,現(xiàn)代性兩個面向之間的矛盾甚至是沖突直接表現(xiàn)在民族地區(qū)的民俗旅游經(jīng)濟開發(fā)與少數(shù)民族傳統(tǒng)文化保護之間的矛盾之中:一方面,因為文化系統(tǒng)自身的價值判斷與有效性宣稱要求對傳統(tǒng)文化的保護重點是如何維護文化系統(tǒng)的本真意義,而另一方面旅游開發(fā)項目作為一種經(jīng)濟行為本質(zhì)上說必須以市場為載體,服從商品經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)律,最終以經(jīng)濟效益為行動依歸,所以必然將導(dǎo)致文化世界精神內(nèi)涵的逐漸喪失與文化的世俗化、經(jīng)濟利益化。本文所論及的少數(shù)民族地區(qū)民俗旅游經(jīng)濟開發(fā)與少數(shù)民族傳統(tǒng)文化保護之間的矛盾也就只是現(xiàn)代性內(nèi)部矛盾的外在表現(xiàn)。
作者:劉濤單位:蘭州大學(xué)西北少數(shù)民族研究中心
隨著文化旅游的強勁發(fā)展,傳統(tǒng)的生態(tài)旅游人才已難以適應(yīng)旅游市場的這種變化,高職教育應(yīng)該主動適應(yīng)旅游市場的需求,以市場為導(dǎo)向,順應(yīng)市場規(guī)律,按市場需求進行教學(xué)改革,將現(xiàn)代職業(yè)教育理念付諸實踐。高職的生源決定了學(xué)生的理論功底不夠扎實,因此,在進行旅游文化課程教學(xué)時,不能以枯燥的理論為主,應(yīng)該通過形象、生動的實踐性教學(xué),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。否則,將會使學(xué)生逐漸喪失學(xué)習(xí)的積極性和主動性,更不可能將知識在實踐中加以運用,不利于人才的培養(yǎng)。
2高職旅游文化課程在實踐性教學(xué)方面存在的問題
2.1缺少以完成技能培訓(xùn)為目標(biāo)的實踐性
教學(xué)需要的旅游文化教材當(dāng)前高職旅游文化教材存在兩種問題:一是成為本科專業(yè)的“壓縮餅干”。混淆了高職教育和本科教育在培養(yǎng)目標(biāo)上的差異性,仍然片面強調(diào)知識體系的完整性,只是在本科旅游文化教材總體框架的基礎(chǔ)上進行簡單化的刪減。沒有一套符合高職培養(yǎng)要求的,體現(xiàn)實踐性教學(xué)需要的旅游文化教材。二是成為“拼盤菜”。沒有構(gòu)建起具有內(nèi)在關(guān)聯(lián)的邏輯體例,其內(nèi)容抽自各個文化領(lǐng)域,這些內(nèi)容并列在一起缺少內(nèi)在關(guān)聯(lián),不成體系。沒有根據(jù)高職學(xué)生的特點進行教材建設(shè),缺乏針對性。
2.2缺乏體現(xiàn)實踐性教學(xué)特點的評價體系
很多教師在觀念上仍然認為旅游文化課是一門純理論課,只強調(diào)學(xué)生對理論知識的掌握程度。在進行學(xué)業(yè)評價時,仍然沿用純理論課的評價方法,形式上以書面出卷筆試為主,內(nèi)容上以理論知識為主,缺少實踐性教學(xué)考核。這種評價體系也影響了學(xué)生對旅游文化課程的認識,認為旅游文化就是一門死記硬背的枯燥的課程。
2.3缺乏與實踐性教學(xué)要求相適應(yīng)的教學(xué)方法和手段
教學(xué)方法上以教師講授為主,滿堂灌,講授的內(nèi)容也只是從概念到原理,很少使用案例教學(xué)法和情景教學(xué)法。學(xué)生處于被動接受狀態(tài),缺少積極參與的意識,師生間很少互動。一味地要求學(xué)生死記硬背概念、原理,原本生動活潑的課堂,變成了一潭死水。在教學(xué)手段上,只滿足傳統(tǒng)的紙質(zhì)教材和板書,很少使用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段,教與學(xué)的積極性和創(chuàng)造性都不能被激發(fā)出來。無法實現(xiàn)提高學(xué)生綜合文化素養(yǎng)和職業(yè)能力的目標(biāo)。
2.4缺少高質(zhì)量的實習(xí)實訓(xùn)場所
近幾年高職院校雖然不斷加大了對校內(nèi)實訓(xùn)場所的投入,但往往只注重硬件的投入,軟件開發(fā)嚴重滯后。如何把源遠流長、博大精深的中國旅游文化用現(xiàn)代化的手段生動地展示出來,形象地介紹給學(xué)生,還有很多工作要做。此外學(xué)校與企業(yè)之間的合作浮于表面,校外實踐性教學(xué)基地不穩(wěn)定,使得實習(xí)實訓(xùn)流于形式,沒有發(fā)揮出應(yīng)有的作用。因為缺少實習(xí)實訓(xùn)場所,目前旅游文化課程的教學(xué)主要還是在課堂上,完全成了一門理論課,嚴重影響了該門課程功能的發(fā)揮。既不能引起學(xué)生的興趣,對學(xué)生的未來從業(yè)也沒有幫助,從而影響到學(xué)生對這門課程的評價。旅游文化課程在實踐性教學(xué)方面所存在的問題,嚴重地制約了學(xué)生應(yīng)用技能和職業(yè)能力的培養(yǎng),影響到學(xué)生綜合素質(zhì)的提升,所以必須要探索如何增強該門課程的教學(xué)實踐性。
3強化高職旅游文化課程教學(xué)實踐性的路徑
3.1開發(fā)“旅游文化”課程立體化教材
所謂立體化教材,是指“旅游文化”課程的教材包,既有該課程的主教材,又有從不同角度、不同層次編寫的輔助教材;既有紙質(zhì)教材,又有音像制品。從而為學(xué)生提供一種綜合性的教學(xué)資源。[3]教材是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的載體,是把教學(xué)理念轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w教學(xué)過程的體現(xiàn),是教學(xué)改革成果的結(jié)晶。根據(jù)旅游文化課實踐性教學(xué)的要求,立體化教材建設(shè)的基本框架是:首先,確定立體化教材的形式。旅游文化課立體化教材應(yīng)包括:主教材、學(xué)習(xí)輔導(dǎo)、練習(xí)題、實訓(xùn)指導(dǎo)、案例選編、音像資料、地方旅游文化匯編等。其中主教材是實施課堂教學(xué)的主要載體;學(xué)習(xí)輔導(dǎo)主要是幫助學(xué)生了解該門課的性質(zhì)、學(xué)習(xí)方法、重點和難點等;練習(xí)題是提供給學(xué)生用來檢測學(xué)習(xí)效果的;實訓(xùn)指導(dǎo)、案例選編和音像資料都是用來提高教學(xué)實踐性的輔助手段;地方旅游文化就存在于學(xué)生身邊,更加具有針對性和親切感,對提高旅游文化課程教學(xué)實踐性具有重要的價值。其次,應(yīng)按照崗位設(shè)置,根據(jù)業(yè)務(wù)流程,以完成工作任務(wù)為目標(biāo)設(shè)計課程內(nèi)容。要改變傳統(tǒng)教材“壓縮餅干”和“拼盤菜”的模式,從傳統(tǒng)的以理論學(xué)科本位轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)能力本位。課程內(nèi)容設(shè)計應(yīng)按照旅游企業(yè)崗位設(shè)置的特點,根據(jù)旅游業(yè)務(wù)流程,以完成旅游工作任務(wù)為目標(biāo)來安排,要把旅游業(yè)職業(yè)資格證書的有關(guān)要求滲透到課程內(nèi)容之中[4]。此外,課程內(nèi)容的設(shè)計還應(yīng)注意“旅游”與“文化”的深度融合。
3.2構(gòu)建與人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的實踐性教學(xué)體系
在設(shè)計教學(xué)體系時,以提高學(xué)生素質(zhì)與能力為核心,形成“以課堂教學(xué)為基礎(chǔ),以實訓(xùn)為重點,以實習(xí)為延伸,以畢業(yè)設(shè)計和創(chuàng)新實踐活動提升能力”的教學(xué)體系,達到培養(yǎng)學(xué)生實踐能力與創(chuàng)新能力的目標(biāo)。課堂教學(xué):使學(xué)生掌握旅游文化的基本理論知識,打好理論知識基礎(chǔ)。在課堂教學(xué)中使用多媒體教學(xué)課件等手段,通過影像、圖片、聲音使抽象的、枯燥的知識變得生動具體,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,同時加深印象,使知識的掌握更加快捷和牢固。實訓(xùn)教學(xué):使學(xué)生能夠在開放、模擬、仿真的實訓(xùn)情境中強化學(xué)生對所學(xué)知識的理解和運用,培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、職業(yè)能力和創(chuàng)新能力。例如:可以充分利用旅游情景展示廳,結(jié)合動態(tài)展示,讓學(xué)生把在課堂教學(xué)中掌握的旅游文化知識進行現(xiàn)場的運用和演示,體驗導(dǎo)游的實際工作過程,老師和其他學(xué)生作為觀眾,在講解結(jié)束后,指出他的優(yōu)缺點和努力的方向,這樣既可以鞏固學(xué)生所學(xué)的文化知識也可以提高學(xué)生的實踐能力。實習(xí)教學(xué):采取校內(nèi)模擬實習(xí)和校外實習(xí)基地實習(xí)相結(jié)合的方式,注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能和社會認知能力。校內(nèi)模擬實習(xí)方面,運用旅游情景展示廳、模擬客房、餐廳等實訓(xùn)場所開展旅游案例教學(xué)、互動教學(xué)以及情景教學(xué)。校外實習(xí)基地實習(xí),一是通過多種合作,建設(shè)一批穩(wěn)定的、高質(zhì)量的實習(xí)基地。二是鼓勵學(xué)生多參加各類旅游技能大賽、導(dǎo)游比賽、酒店服務(wù)技能比賽等,并積極為他們提供指導(dǎo)和幫助。畢業(yè)設(shè)計與創(chuàng)新實踐活動:指導(dǎo)學(xué)生參加列入學(xué)校管理體系的競賽以及“大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實驗項目”等課外創(chuàng)新實踐活動,以及課程論文(設(shè)計)、畢業(yè)論文(設(shè)計)、社會調(diào)查、志愿者活動、第二課堂活動等環(huán)節(jié),進一步提升學(xué)生的創(chuàng)新能力與實踐能力,這一環(huán)節(jié)是對前三個環(huán)節(jié)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)成果的驗證與提升。
3.3運用與實踐性教學(xué)相適應(yīng)的教學(xué)方法和評價體系
根據(jù)旅游文化課實踐性教學(xué)的特點和要求,加強研究與探索,改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法。在課程教學(xué)中以案例分析、情境教學(xué)、實踐體驗、團隊學(xué)習(xí)、師生互動等教學(xué)方法開展教學(xué)。同時,利用多媒體課件、網(wǎng)上視頻演示、旅游情景展示、構(gòu)建虛實結(jié)合的教學(xué)環(huán)境,幫助學(xué)生更直觀地掌握所學(xué)知識,從而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)習(xí)效率。如講授“園林文化”可采用實踐體驗法:在向?qū)W生介紹完基本的園林文化理論知識后,將學(xué)生帶到風(fēng)景區(qū),實地欣賞各式園林,之后分小組對“中國園林和西方園林各自的特點”進行討論,每組派一名代表發(fā)言,然后由老師進行評價和總結(jié)。通過這種方式,可以激發(fā)學(xué)生的興趣和想象力,而且在討論中,鼓勵學(xué)生從不同的角度考慮問題,用不同的方法解決問題,提高學(xué)生的思維創(chuàng)新能力。通過開展實踐性教學(xué)活動,不僅可以提高學(xué)生自身的學(xué)習(xí)主動性,還可以加強學(xué)生的之間的協(xié)作,從而不斷發(fā)展職業(yè)技能,為提高學(xué)生的綜合素質(zhì)打下堅實的基礎(chǔ)。根據(jù)旅游文化課實踐性教學(xué)的特點對學(xué)生進行考核評價,以綜合性的考核評價方式替代單一的書面閉卷考試。要做到理論考核與實踐考核相結(jié)合。理論考核盡量減少死記硬背,主要是考核學(xué)生對知識點的掌握,考核學(xué)生對文化內(nèi)涵的理解。實踐考核關(guān)鍵是考核學(xué)生理論聯(lián)系實踐,把所學(xué)理論運用到工作現(xiàn)場的能力。要做到書面考核與口頭考核相結(jié)合。書面考核可以使用調(diào)查報告、論文、導(dǎo)游詞設(shè)計、游覽圖繪制等多種方式進行,口頭考核可以講述歷史故事或就某個景點進行現(xiàn)場解說等。
3.4完善“校企合作”的實踐教學(xué)模式
實踐性教學(xué)當(dāng)然離不開與企業(yè)的合作,要鼓勵學(xué)生到旅游企業(yè)實踐,驗證所學(xué)的理論,在實踐中訓(xùn)練和提高技能,以解決所學(xué)的文化理論與旅游實踐之間脫節(jié)的問題,通過實踐發(fā)現(xiàn)課堂上所學(xué)知識的不足[5]。作為旅游文化課程,“校企合作”應(yīng)從以下幾個方面展開:
3.4.1校內(nèi)教學(xué)環(huán)節(jié)方面
在教材的開發(fā)上,與旅游企業(yè)共同開發(fā)立體化教材。從立體化教材的編寫提綱到內(nèi)容的確定,都有旅游企業(yè)的人員全程參與。案例選編和情景展示都來自于旅游企業(yè)一線。在課堂教學(xué)的執(zhí)行上,與旅游企業(yè)共同完成校內(nèi)課堂教學(xué)。把課堂教學(xué)內(nèi)容分成若干模塊,分別有校內(nèi)教師和旅游一線人員共同完成,各有側(cè)重,互相補充。在學(xué)生校內(nèi)學(xué)業(yè)考核評價上,理論考核以校內(nèi)教師為主,實踐性考核以旅游一線人員為主。
3.4.2師資隊伍建設(shè)方面
現(xiàn)在高校里的旅游文化課教師,一般都是年輕教師,他們學(xué)歷都比較高,理論功底比較扎實,但不足之處是缺乏實踐動手能力,無法將旅游文化理論轉(zhuǎn)化為職業(yè)應(yīng)用能力。因此,他們要利用“校企合作”的機會,到旅游企業(yè)掛職鍛煉,以增強實踐動手能力。旅游企業(yè)一線人員具有豐富的實踐動手能力,但由于工作繁忙,無法對旅游文化進行深度的梳理,往往只關(guān)注一些孤立的故事或傳說,缺乏系統(tǒng)性和文化深度。因此,他們也可以利用“校企合作”的機會,重返校園再次進行“充電”。通過這樣的雙向互動,可以逐步培養(yǎng)出既有深度的理論功底,又有較強動手能力的“雙師型”的文化旅游課程師資。
3.4.3頂崗實習(xí)方面
由于旅游企業(yè)一線人員全程參加了教材開發(fā),課堂教學(xué)執(zhí)行和學(xué)生學(xué)業(yè)考核評價的全過程,他們對學(xué)校、學(xué)生都有了比較全面的了解。因此,頂崗實習(xí)的指導(dǎo)應(yīng)該以企業(yè)一線人員為主,學(xué)校教師輔助。
3.4.4校企深度合作方面